Bialetti摩卡壺 入門推薦? - 咖啡討論

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By Elvira
at 2015-04-06T16:35

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小弟最近想購入摩卡壺，並爬文了一陣子，

選定了以下兩款想請教前輩

1.Bialetti 經典摩卡壺(MOKA)-4杯份
(義大利 "鋁"製) 官方售價1.6K

2.Bialetti 加壓摩卡壺(Brikka)-4杯份
(羅馬尼亞 "不鏽鋼"製) 官方售價3.2K

來源(官網):
http://www.ikuk.com.tw/front/bin/home.phtml


因為價差了一倍，想請問:

1.前陣子鋁製加熱含致癌物，是否真正的澄清?

2.加壓壺比較貴，卻不是義大利製?

3.目前比較多人使用哪款?


請各位前輩指點迷津，感激不盡!

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Tags: 咖啡

All Comments

Andrew avatar
By Andrew
at 2015-04-09T17:59
不是羅馬尼亞就是中國製吧
Emily avatar
By Emily
at 2015-04-11T14:01
加壓款也是鋁合金的。
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By Faithe
at 2015-04-12T07:49
通常流言是說鋁製廚具會導致老人痴呆 不過已被證實是誤會
Joe avatar
By Joe
at 2015-04-16T01:52
如果想入門，建議可以買ikea出的摩卡壺，等喝習慣在
慢慢升級
Cara avatar
By Cara
at 2015-04-17T20:25
謝謝各位推薦
Michael avatar
By Michael
at 2015-04-21T13:11
直接跳ess200e吧 5800 costco
William avatar
By William
at 2015-04-22T17:24
摩卡壺直接在歐洲訂寄回來
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By Kelly
at 2015-04-22T20:28
推薦ikea+1我也有買brikka，但ikea便宜又好用！
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2015-04-23T15:44
補充一下，ikea好像600多而已。
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By Kumar
at 2015-04-25T05:42
加壓天王壺 1810不鏽鋼
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By Necoo
at 2015-04-27T03:42
鋁壺泡咖啡特別甜
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By Freda
at 2015-04-28T07:25
挑選機器超重要的http://iguang.my/t/6NE

摩卡壺…使用技巧？

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2015-04-06T10:39
新手發問… 因為自己本身有在用摩卡壺 也有在用手沖， 都是用同一種豆子 比較起來 摩卡壺比較會煮出咖啡苦澀的味道… 請問這是摩卡壺的特色嗎？ 如果不是 怎樣避免這問題 新手笨問題 麻煩了 -- Sent from my Android - ...

手沖咖啡多人份比例

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By Queena
at 2015-04-05T23:46
之前都用1-2份手沖濾杯組 （kalita、hario、傻爸彈簧濾杯都有用過） 以上一個人在學校都夠用， 但回到家， 不管回娘家還是夫家都要至少要沖三杯（感謝家人很捧場）， 所以「燒水-磨豆-溫杯-沖煮-洗杯」這個程序要再一個早上循環三次，時間充裕的話，這 樣悠哉沖咖啡還不錯，但有行程在趕的話，真的很……… ...

為什麼願意買廉價豆?

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By Edwina
at 2015-04-05T22:57
首先我得先說聲抱歉，廉價豆絕對不等於是劣質豆， 我重新整理一下我的問題和鄉民們的回答好了， 我的提問應該是：為何那麼多人願意選擇劣質咖啡？ 鄉民們的回答歸於三大類 一、不清楚：不清楚瑕疵豆高會產生何種影響，不了解咖啡豆行情 二、不在乎：單純價格考量、咖啡味濃濃的就好了 三、其他：台灣咖啡太貴 ...

直火與半熱風烘豆機的健康疑慮

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By John
at 2015-04-05T22:36
我想跟大家討論一下直火與半熱風機器，銀皮燃燒對豆子健康程度的影響 直火因為是洞洞鍋，即使有抽風排煙系統 還是會有一大部分銀皮掉落，直接接觸火焰而燃燒 銀皮燃燒產生的煙及粒子直接附著在豆子上 此時若有抽風系統又剛好讓這些粒子從豆子之間帶過，增加附著機會 另外瓦斯火焰燃燒不完全時，會不會有對人體有害 ...

日曬 Elida 掛耳包

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By Puput
at 2015-04-05T21:11
※ 引述《muscle5667 (烘豆人生人生烘豆)》之銘言： : 去上海前烘了一鼎焙度稍深了點的Elida，經過一番測試後覺得比較適合做成掛耳包。 : 所以~~~ : 免錢又免寫心得文的Elida掛耳包來了 : 簡單介紹一下烘焙相關數據: : 總烘焙時間:12分30秒 : 下豆溫:207度 : 脫水率:12 ...