陶瓷過濾器入手 - 咖啡討論

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By Brianna
at 2011-05-23T10:49

Table of Contents

比較出來了

1.之前用的無牌濾布(也許是大陸製),50元/10入,每個5元 XD
上週末上手的 KONO 濾布, 兩百多元/4入,是原本的 10倍以上!

2.真的有線在圓週上的 KONO 濾布;但也有線在圓內的
兩百多是指線在圓內的; KONO 濾布超厚,才四個我就以為有十入!
這讓我想像到還沒試過的法藍絨,雖然它和用濾紙都是一樣手沖的動作
但濾紙是薄薄一片,法藍絨有它的厚度和細毛,有沒有差?應該有差!

3.感謝板友提到煮濾布的方式,最簡單是微波;這果然超方便
昨天心血來潮煮了一堆抹布,毛巾
如果是用鍋子煮,煮時還要搓洗,那麼燙很難下手,都是用筷子
但用微波平均震盪,會得到一鍋很油的湯,都不用搓 XD
抹布也不油了,效果好到令人驚訝

我微波濾布兩次,第二次水色就淡許多,不太需要再煮了

4.以後我也要拿下濾布洗了;這次為了微波解開濾布(陶瓷是可以進微波爐,但還有一段金
屬鉤不可以
看到裏面藏了一堆咖啡沙;這是我每次奇怪為什麼光煮白開水就有咖啡沙的來源
因為實在是用水沖,煮,都清不乾淨;只有解下濾布才能抖出來
當然,這樣也要綁得快一點,還要很快解決百摺裙問題
KONO濾布厚很多,比較容易解決;希望多綁後可以熟練..
(穿衣服紮進褲子要解決摺線也很麻煩 *_*)

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Tags: 咖啡

All Comments

Una avatar
By Una
at 2011-05-23T19:03
請問微波濾布,微波爐的功率及時間該抓多久?謝謝。
Mason avatar
By Mason
at 2011-05-26T17:04
型號不一樣就沒用了,我是用"溫菜" XD ; 這東西有統一嗎?
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2011-05-26T23:42
我剛剛用70(單位) 3分鐘 微波法蘭絨 2次就沒異味...@@
Donna avatar
By Donna
at 2011-05-27T10:04
JC你前幾天就喝法蘭絨的阿 = =...
Una avatar
By Una
at 2011-05-29T23:00
我是說我自己沒試沖過..
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2011-05-31T15:33
還有,我是咖啡小旋風,微波只要兩分鐘 :P
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2011-06-04T02:23
其實還有超音波震盪這招沒試過,但微波也是震盪水分子,夠了
Poppy avatar
By Poppy
at 2011-06-05T23:07
你結果出來記得跟我說XDDDD
Hedda avatar
By Hedda
at 2011-06-08T02:52
超音波效果應該輸微波,因為不會加熱水分子
Christine avatar
By Christine
at 2011-06-13T01:26
我的超音波機都洗過超髒的東西了,哪敢洗濾布..
Dinah avatar
By Dinah
at 2011-06-17T18:31
不過就算要洗,除非你拿高功率的吧,不然一般的洗不乾淨
David avatar
By David
at 2011-06-20T20:51
微波這麼妙用,受教了!但不知道可不可以清理濾紙?

藝伎咖啡

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2011-05-22T23:43
和大家分享一則新聞~關於翡翠莊園藝伎咖啡 不只有巴拿馬種植藝伎咖啡,還有很多國家也有種植 而今年的咖啡杯測冠軍是哥倫比亞藝伎,產於Caicedonia的Valle del Cauca 杯測分數高達92.5分!! 世界最昂貴咖啡/翡翠莊園藝伎的不敗傳奇 http://tinyurl.com/ ...

日光咖啡老闆娘超佛心!

Harry avatar
By Harry
at 2011-05-22T20:27
我一定要大力推薦日光咖啡(微風廣場旁的那一家)! 老闆娘真是佛心! 今天去逛咖啡器材,我對摩卡壺很有興趣,本已打算購買 沒想到老闆娘放著自己家裡的摩卡壺不肯賣, 一直要我去旁邊某家更便宜、種類更多的看看再做決定, 而且還在店內很忙的狀況下,幫我仔細解說摩卡壺如何使用! 這種老闆真是找不到第二人了! ...

幫我猜猜看是哪種豆子

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By Quintina
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這包咖啡豆拿到的時候,並沒有被告知是哪種咖啡 於是,就把它當作考試好了 豆子一打開,約莫是四十g的量,打開一看 豆子大小不是很均勻,看起來好像有些還像是瑕疵豆 烘焙度相當淺,顏色種類不一,有些還保留相當多的銀皮 這倒是令我有點意外,因為老闆之前的烘焙習慣瑕疵豆一定會挑得相當乾淨 既然沒有挑,老闆一 ...

豆子的等級好壞

Damian avatar
By Damian
at 2011-05-22T12:19
昨天又跑去台北, 上次大大們建議說, 立非米提真正厲害的咖啡是, 單品摩卡壺的,其實小的也有在喝一些單品啦~ 個人就習慣叫歐舍的這款豆子來喝,喝習慣了~ http://www.orsir.tw/coffeebeans/detail/CoE38 所以就選了一隻附近國家的豆子,爪地馬拉, 發現這隻喝的感覺真是保 ...

摩卡壺填充咖啡粉

Gary avatar
By Gary
at 2011-05-22T12:05
漏斗填咖啡粉時,將豆3/4量盡量磨細填入漏斗,再將1/4量磨中度鋪於上方, 可充分萃取且不會過度萃取而苦澀。 - ...