關於歐舍的咖啡豆 不酸也不苦的(相對來說) - 咖啡討論

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By Faithe
at 2009-01-03T15:38

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各位板友你們好...
我已經閱讀版上相關文章和精華區

聽說 歐舍的咖啡豆品質算是不錯的..

可是我對咖啡豆的產地和味道的關係卻不是很清楚><

我想要喝的咖啡是那種比較不苦和不酸的...

就是走香醇路線的那種
如果能甜甜的更好 香甜的那種

想請教各位板友有推荐的咖啡豆或產地嗎

如果是歐舍的更好.....謝謝^^

另外有個小問題

是不是越深培的...味道越不酸
但是會比較苦 苦和酸只能做個取捨....是這樣嗎
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All Comments

John avatar
By John
at 2009-01-04T23:18
M培度我覺得剛剛好.M1感覺焦了.M度用90度水沖不太會酸
Lydia avatar
By Lydia
at 2009-01-07T20:54
感覺找義式的混豆會比較適合原PO..
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By Anthony
at 2009-01-12T01:29
中南美的咖啡大概比較符合您的需求。用 M 烘培。
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By Ethan
at 2009-01-12T20:06
非洲豆大概都有微微水果酸; 亞洲豆千萬不要試
Joseph avatar
By Joseph
at 2009-01-12T22:21
感覺是低海拔.. 不要烘太深... 應該可以吧
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By Tracy
at 2009-01-15T23:11
阿姊配的聖誕甜蜜豆不苦不酸好好喝
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By Hedy
at 2009-01-18T05:05
聖誕甜蜜豆好像完售了?Orz
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By Todd Johnson
at 2009-01-20T22:54
聖誕豆或北歐這種混豆類型的我覺得你可以試試看
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By David
at 2009-01-25T22:26
請問歐舍有賣聖誕豆嗎 怎麼沒看到><

戀戀咖啡香--亨利咖啡館之二

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By Hedy
at 2009-01-03T09:55
[影音] 戀戀咖啡香--亨利咖啡館之二 新唐人電視 www.ntdtv.com 2008-6-30 14:04 喜愛品嘗咖啡，如果你常去咖啡館，是否曾經好奇過：為什麼咖啡豆要裝在一袋一 袋的麻布袋中？你見過咖啡豆裝在木桶或草蓆中嗎？不同的包裝對咖啡豆會產生什麼神 奇的影響呢？你知道咖啡豆如何決定優劣等 ...

大家好我是新手 最近想用手搖磨豆機自ꐠ…

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By Bethany
at 2009-01-03T02:03
※ 引述《noeru (TIMING)》之銘言： : 最近看了長澤雅美演的溫柔時刻.. ^^^^^^^^我很喜歡她 XD : 裡面的老闆開了一家咖啡廳 : 他們的販售方式很特別 : 就是讓客人自己用手搖磨豆機自己磨.. : 理面喝咖啡的人每個都人手一台 邊磨邊聊天... : 磨完再拿 ...

大家好我是新手 最近想用手搖磨豆機自己泡^^

Olive avatar
By Olive
at 2009-01-03T00:46
最近看了長澤雅美演的溫柔時刻.. 裡面的老闆開了一家咖啡廳 他們的販售方式很特別 就是讓客人自己用手搖磨豆機自己磨.. 理面喝咖啡的人每個都人手一台 邊磨邊聊天... 磨完再拿給老闆幫你泡... 我看完後整個迷上那種感覺andgt;andlt; 好溫馨 所以我剛剛研究貴版的精華區和文章 從雅虎拍賣 ...

摩卡 (下)

Mia avatar
By Mia
at 2009-01-02T23:56
4.單喝也摩卡 跟美式咖啡連鎖相比，義大利的咖啡很突兀的顯得沒有這麼and#34;多樣化and#34;，除了濃 縮，拿鐵，卡布奇諾，再加上種變化而已，在義大利這個國家，每天早上一杯 索價不超過一歐元的濃縮咖啡是他們的基本需求，而且一喝就是好幾百年。也 許你會覺得難以理解，這樣 ...

摩卡 (上)

Annie avatar
By Annie
at 2009-01-02T23:37
1.前言 這幾年在台灣買咖啡的喝咖啡的人越來越多，大家對拿鐵、卡布奇諾應該都不 陌生。如果提到拿鐵，會是一個什麼樣的影像浮現在你腦海?and#34;一個馬克杯，香 濃的咖啡跟牛奶完美的調和and#34;、and#34;上面浮著一層奶泡，有時候有著美麗的拉花and#34;、 a ...