大家好我是新手 最近想用手搖磨豆機自ꐠ… - 咖啡討論

※ 引述《noeru (TIMING)》之銘言：
: 最近看了長澤雅美演的溫柔時刻..
^^^^^^^^我很喜歡她 XD

: 裡面的老闆開了一家咖啡廳
: 他們的販售方式很特別
: 就是讓客人自己用手搖磨豆機自己磨..
: 理面喝咖啡的人每個都人手一台 邊磨邊聊天...
: 磨完再拿給老闆幫你泡...
: 我看完後整個迷上那種感覺>< 好溫馨
: 所以我剛剛研究貴版的精華區和文章
: 從雅虎拍賣找到一些我想要買的器材..
: 還請版友們多多指教....^^
: 1.咖啡機
: 我家已經有一台 大概幾百塊吧 一直沒用過
是哪種咖啡機呢？美式機嗎？
美式機的話應該不會很困難 但很久沒用的話要清洗一下

: 2.磨豆機
: 我想要買這一台...
: http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/1166083416
: 這應該跟郵筒很接近吧???
: 因為一班的郵筒機身都沒有原木的
: 我想要原木的..
: 所以就選了這一台....
看起來應該是跟郵桶一樣的 但看不見內部 (沒拍)
可以詢問賣家這款是否有強制進豆葉片
如果預設是希望原木的看起來這台滿符合你的需求
如果沒有非要原木不可 個人會想推露天一款 Porlex 的磨豆機 質感也不錯
不銹鋼機身 外型其實滿好看的
而且以長期使用而言 應該可以避免木頭可能吸油影響風味 (及衛生) 的問題
刀片部份是陶瓷刀 一般也認為較鑄鐵刀來的好 但價格是比較貴一點......

: 3.打奶泡
: 說實在我完全沒打過 可是卻很喜歡每次喝咖啡上面浮一層泡泡的感覺..
: 基於預算的考量
: 我選擇用奶泡鋼杯..
: http://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b44570753
: 請問對於初學者是否適合
: 是不是只要用手拉25~50下左右就可以了??
: 會很難嗎
: 我打算買一瓶全脂的鮮奶自己打....
手拉的非～～～常容易 請放心
不過記得先加熱或乾脆用奶粉泡的牛奶拉 (或許有人會不同意 ^^")
個人覺得奶粉的拉出來特別甜 XD
如果是選玻璃款就可以整支裝鮮奶去微波 算是一個優點 但要小心打破
要選哪種可以自行斟酌～

: 4.咖啡豆
: 我對咖啡豆也完全沒概念耶><
: 我只有之前在系辦打工時 去星巴克買過咖啡豆...
: 請問對初學者而言去星巴克買咖啡豆ok嗎
: 還是要去7-11買比較好
: 我想要的是比較不苦也比較不酸的 比較香醇的那種
: 有比較推薦的咖啡豆種類嗎...
可以說都不 OK 嗎？ XD
不過小七有賣豆子喔？其實我不曉得耶
星巴克的豆子印象中都不會太新鮮
建議到一些標榜自烘的咖啡店或到網路上找找
可以多試幾家 新鮮的豆熱水沖下去很會發
太不新鮮的就像澆在小石礫上面 還滿好判斷的

: 5.密封罐
: 我的想法是 一次只買少量的咖啡豆
: 因為對我而言 其實我沒有很喜歡喝咖啡
: 我只是喜歡磨咖啡 泡咖啡 然後自己喝或泡給別人喝的整個感覺..
: 所以我應該不會很常喝
: http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d36620532
: 買這個ok嗎 會不會太貴阿...
: 謝謝各位板友指教...^^
沒在使用所以就不給意見了 XD
不過一次少量的話自己找店家買會划算一點
不然像我上網買的時候常常為了省運費就一次多買一點 ^^"


希望有幫助
enjoy it~ :)

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