關於卡布奇諾奶泡 - 咖啡討論

小弟最近再作卡布奇諾時

當我把奶泡打的還算漂亮時(沒有太多孔隙)

可是倒入杯中卻常常會有一些較大的泡泡 有人知道是什麼原因嗎

(傾倒方式 倒入的時間??)

把蒸好的牛奶多放個幾秒 覺得做出來的孔隙會比較少 比較好看

這又是什麼原因 有沒有人可以分享的 多謝!!

--