關於coffee review的咖啡 - 咖啡討論

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By Anonymous
at 2013-04-22T15:28

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網站
http://coffeebeans.com.tw/signature-espresso/espresso-dolce/32-new-capulypuly-medium-roast.html

上面寫2011年得過coffee review 92分，但上coffee review似乎找不到相關的資訊。想試，但找不到相關資訊又縮回去了。

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Tags: 咖啡

All Comments

Adele avatar
By Adele
at 2013-04-25T19:18
coffee review可以選擇要不要公布在網頁上(價格乎也不一樣
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By Lucy
at 2013-04-27T01:02
問你最準了。
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By David
at 2013-04-27T20:46
感謝t大，了解了！

初試內縮

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By Emma
at 2013-04-22T11:14
來回一個這個自己寫的，七年以前的文章吧（汗） 剛剛朋友丟了一個kickstarter link過來，裡面有個東西吸引了我的目光 http://www.kickstarter.com/projects/1652966788/pucs-rechargeable-ice-0 這東西似乎可以讓你簡單的再不減損咖啡濃 ...

濾紙手沖溫度的變化

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By Megan
at 2013-04-21T23:24
假如用濾紙手沖一杯300ml的咖啡 從剛開始將細口壺水倒出來時水溫90度 悶蒸後再繼續沖完大約要近3分鐘的時間 往往溫度已經掉了5-6度 勤勞一點的 在悶蒸的那半分鐘稍微再給水壺加熱一下維持溫度 不過衝到最後還是會掉個4-5度 不曉得各位會在意這種溫度的下降嗎 會中途在濾紙有 ...

新手 濾杯的選擇

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By Linda
at 2013-04-21T19:32
大家好，小的借用本標題！！ 小的也是手沖新手 之前都是使用塑膠梯形的濾杯， 最近想入手了陶瓷濾杯 可以請大家推薦嗎？！ 目前考慮的品牌　Hario　星巴克　Kalita　 由於我不太喜歡沖完後咖啡不夠熱，選擇陶瓷是對的嗎？！ 還是應該找金屬濾杯？！ 大家是否都會使用哪個品牌的濾杯就買哪個品牌的濾紙嗎？！ ...

關於濾沖方式的疑問

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By Irma
at 2013-04-21T01:18
大家好， 小弟是咖啡新手， 最近打算入手一組濾沖式的器具， 看到「咖啡賞味誌」這本書對於濾沖作法有些描述， 不過看了之後有些問題， 書中提到使用濾紙方式濾沖的話， 約15-20g的咖啡豆對150-200的熱水， 這邊的熱水量指的是從手沖壺倒出來的水， 還是指濾到下方容器後的量呢？ 如果是從手沖壺的量來看 ...

請問帶有紅酒味的咖啡豆?

Irma avatar
By Irma
at 2013-04-20T15:42
之前去RUFOUS買過一支衣索比亞紅櫻桃計畫 煮出來先有草莓香氣 最後的紅酒味讓我魂牽夢縈... 想請問版友有喝過哪些帶有紅酒風味的豆子呢? 最近想尋找 謝謝!! - ...