初試內縮 - 咖啡討論

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By Emma
at 2013-04-22T11:14

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來回一個這個自己寫的,七年以前的文章吧(汗)

剛剛朋友丟了一個kickstarter link過來,裡面有個東西吸引了我的目光
http://www.kickstarter.com/projects/1652966788/pucs-rechargeable-ice-0
這東西似乎可以讓你簡單的再不減損咖啡濃度下 內縮達到外縮的效果

這東西其實不是什麼新科技,不過這個的熱容量似乎非常的不錯
以前有一個很類似的產品 :
http://tinyurl.com/3ho5atq 也是在Kickstarter
不過這東西主要似乎是保熱而非保冷
(雖然以我理工的眼光看應該差不多 都是一塊比熱非常大的東西)

這東西大概預計八月才會出貨啦,拿到再分享心得 :3

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Tags: 咖啡

All Comments

Lauren avatar
By Lauren
at 2013-04-26T00:42
概念和whisky stone一樣,感覺滿實用的XD

濾紙手沖溫度的變化

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By Megan
at 2013-04-21T23:24
假如用濾紙手沖一杯300ml的咖啡 從剛開始將細口壺水倒出來時水溫90度 悶蒸後再繼續沖完大約要近3分鐘的時間 往往溫度已經掉了5-6度 勤勞一點的 在悶蒸的那半分鐘稍微再給水壺加熱一下維持溫度 不過衝到最後還是會掉個4-5度 不曉得各位會在意這種溫度的下降嗎 會中途在濾紙有 ...

新手 濾杯的選擇

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By Linda
at 2013-04-21T19:32
大家好,小的借用本標題!! 小的也是手沖新手 之前都是使用塑膠梯形的濾杯, 最近想入手了陶瓷濾杯 可以請大家推薦嗎?! 目前考慮的品牌 Hario 星巴克 Kalita  由於我不太喜歡沖完後咖啡不夠熱,選擇陶瓷是對的嗎?! 還是應該找金屬濾杯?! 大家是否都會使用哪個品牌的濾杯就買哪個品牌的濾紙嗎?! ...

關於濾沖方式的疑問

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By Irma
at 2013-04-21T01:18
大家好, 小弟是咖啡新手, 最近打算入手一組濾沖式的器具, 看到「咖啡賞味誌」這本書對於濾沖作法有些描述, 不過看了之後有些問題, 書中提到使用濾紙方式濾沖的話, 約15-20g的咖啡豆對150-200的熱水, 這邊的熱水量指的是從手沖壺倒出來的水, 還是指濾到下方容器後的量呢? 如果是從手沖壺的量來看 ...

請問帶有紅酒味的咖啡豆?

Irma avatar
By Irma
at 2013-04-20T15:42
之前去RUFOUS買過一支衣索比亞紅櫻桃計畫 煮出來先有草莓香氣 最後的紅酒味讓我魂牽夢縈... 想請問版友有喝過哪些帶有紅酒風味的豆子呢? 最近想尋找 謝謝!! - ...

請問獨立咖啡店

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By Ivy
at 2013-04-19T23:18
剛入門,恐怕連怎麼入門都還不知道,但不想往連鎖咖啡店或者便利商店喝咖啡, 希望喝到各種真正好喝的黑咖啡,不知該去哪兒品嚐呢?獨立經營的專業咖啡店, 宜蘭這裡除了精華區裡提到的「哥倫布」,還有嗎?想多認識看看。還請賜教哩! - ...