新手 濾杯的選擇 - 咖啡討論

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By Linda
at 2013-04-21T19:32

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大家好，小的借用本標題！！
小的也是手沖新手
之前都是使用塑膠梯形的濾杯，
最近想入手了陶瓷濾杯

可以請大家推薦嗎？！

目前考慮的品牌　Hario　星巴克　Kalita　

由於我不太喜歡沖完後咖啡不夠熱，選擇陶瓷是對的嗎？！
還是應該找金屬濾杯？！
大家是否都會使用哪個品牌的濾杯就買哪個品牌的濾紙嗎？！
我覺得濾紙不浮貼似乎也會稍有影響！！～
請大家指教！　



※ 引述《umine (海洋內!)》之銘言：
: 大家好
: 最近準備購入手沖器具了
: 考量透明的杯體可以觀察水的流速和咖啡萃取的情況
: 所以目前考慮kono MD-21~1-2人份職人板
: 不過由於是樹脂做的，難免怕釋放些化學物，以及保溫效果遜色於陶瓷
: 但爬文下來似乎是還好，不過不太確定，有各種說法
: 希望大家可以推薦一下，麻煩各位了
: 謝謝你!

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Tags: 咖啡

All Comments

Zora avatar
By Zora
at 2013-04-22T17:19
Hario.
Edwina avatar
By Edwina
at 2013-04-24T16:40
+1
Sarah avatar
By Sarah
at 2013-04-27T02:20
hario.玻璃也可以考慮
Harry avatar
By Harry
at 2013-04-30T17:55
濾紙應該不用鎖定吧……濾杯嘛！！
Valerie avatar
By Valerie
at 2013-05-01T10:13
@@ 溫度在過濾杯時過掉那麼多嗎? 保溫好的下壺可行嗎?
Edith avatar
By Edith
at 2013-05-02T07:28
陶瓷保溫是比較好沒錯 但手沖萃出的溫度畢竟有限，不知
Donna avatar
By Donna
at 2013-05-06T17:24
版大的熱是要多熱?
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By Christine
at 2013-05-09T18:05
塑膠杯跟陶瓷杯同樣的手法，出來的味道大不同
至於咖啡夠不夠熱…沖完插根溫度計下去看一下吧
Noah avatar
By Noah
at 2013-05-09T22:45
melitta
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By Thomas
at 2013-05-14T03:27
濾紙 記得要用熱水先沖喔
Doris avatar
By Doris
at 2013-05-17T07:10
謝謝~那應該會入手HARIO~!!感恩
Dora avatar
By Dora
at 2013-05-17T17:57
借標題問一下，小弟用V60陶瓷悶蒸時會有爆開破泂的現象
Oliver avatar
By Oliver
at 2013-05-18T00:23
用V60塑膠則不破洞，都有用熱水把濾紙弄濕，只是陶瓷的
Irma avatar
By Irma
at 2013-05-21T13:49
感覺比塑膠的與濾紙間密合很多，所以空氣沒地方跑才？
Rae avatar
By Rae
at 2013-05-22T12:06
溫度太高吧
Cara avatar
By Cara
at 2013-05-22T16:30
怕不夠熱，重點在於溫壺
Daniel avatar
By Daniel
at 2013-05-23T10:37
手沖溫度反而要更高 更難控制 完成要22秒喔
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By Dora
at 2013-05-26T13:03
hc大的推測很有可能喔，因陶瓷版的溝痕比樹脂的淺很多

請問獨立咖啡店

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By Ivy
at 2013-04-19T23:18
剛入門，恐怕連怎麼入門都還不知道，但不想往連鎖咖啡店或者便利商店喝咖啡， 希望喝到各種真正好喝的黑咖啡，不知該去哪兒品嚐呢？獨立經營的專業咖啡店， 宜蘭這裡除了精華區裡提到的「哥倫布」，還有嗎？想多認識看看。還請賜教哩！ - ...

關於拉花與雕花用的尖頭棒子

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By Kyle
at 2013-04-19T22:18
想請問拉花與雕花用的棒子 就是一頭尖尖另一頭是圓頭的棒子 哪裡有在賣阿? 搜尋了網路上的店家 也找了幾家咖啡器具專賣店 都沒有賣這玩意... 每次都用牙籤或筷子 牙籤有點浪費...筷子有時候嫌太粗... 不知道台北有沒有地方可以入手? 謝謝~~^^ - ...

請問咖啡雜誌?

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By Kelly
at 2013-04-19T21:21
請問大家有在咖啡廳裡見過一本咖啡雜誌嗎? 不大本，大概手札的大小，18開吧? 裡面是介紹當地(例如台北市)的咖啡廳還有附店家優惠券 之前有看過，但是現在忘記了 不知道有誰有印象那本的名稱? 謝謝! - ...

【味道講堂】湛盧咖啡、汪啟疆 詩人

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By Andrew
at 2013-04-19T10:45
【味道講堂】綻放．五月 時間:5/21(二)14:00 講題: 湛盧的義式觀點-分享會 講師:廖國明(台北 湛盧咖啡) 內容: 。源起。沖煮。融合。 在臺北湛盧的味道裡 不是探索咖啡奧義 是為共享咖啡意識的覺醒 。投入。付出。堅持。 只為實事求是的理念 不為無限的感動 是因真情無私的分享會而來 －－ ...

烘豆冷卻和出油問題

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By Frederic
at 2013-04-19T10:13
烘完豆子之後,該放冷多久再保存? 之前有詢問過咖啡賣家,說是烘完後冷了 就可保存,也有說是放4小時.請問版友們 都是放多久再保存呢? 有些豆子烘焙失重率只到16%卻會出油,出 油後是否就該儘速喝完呢?謝謝 - ...