新手 濾杯的選擇 - 咖啡討論

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大家好,小的借用本標題!!
小的也是手沖新手
之前都是使用塑膠梯形的濾杯,
最近想入手了陶瓷濾杯

可以請大家推薦嗎?!

目前考慮的品牌 Hario 星巴克 Kalita 

由於我不太喜歡沖完後咖啡不夠熱,選擇陶瓷是對的嗎?!
還是應該找金屬濾杯?!
大家是否都會使用哪個品牌的濾杯就買哪個品牌的濾紙嗎?!
我覺得濾紙不浮貼似乎也會稍有影響!!~
請大家指教! 



※ 引述《umine (海洋內!)》之銘言:
: 大家好
: 最近準備購入手沖器具了
: 考量透明的杯體可以觀察水的流速和咖啡萃取的情況
: 所以目前考慮kono MD-21~1-2人份職人板
: 不過由於是樹脂做的,難免怕釋放些化學物,以及保溫效果遜色於陶瓷
: 但爬文下來似乎是還好,不過不太確定,有各種說法
: 希望大家可以推薦一下,麻煩各位了
: 謝謝你!

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All Comments

Zora avatarZora2013-04-22
Hario.
Edwina avatarEdwina2013-04-24
+1
Sarah avatarSarah2013-04-27
hario.玻璃也可以考慮
Harry avatarHarry2013-04-30
濾紙應該不用鎖定吧……濾杯嘛!!
Valerie avatarValerie2013-05-01
@@ 溫度在過濾杯時過掉那麼多嗎? 保溫好的下壺可行嗎?
Edith avatarEdith2013-05-02
陶瓷保溫是比較好沒錯 但手沖萃出的溫度畢竟有限,不知
Donna avatarDonna2013-05-06
版大的熱是要多熱?
Christine avatarChristine2013-05-09
塑膠杯跟陶瓷杯同樣的手法,出來的味道大不同
至於咖啡夠不夠熱…沖完插根溫度計下去看一下吧
Noah avatarNoah2013-05-09
melitta
Thomas avatarThomas2013-05-14
濾紙 記得要用熱水先沖喔
Doris avatarDoris2013-05-17
謝謝~那應該會入手HARIO~!!感恩
Dora avatarDora2013-05-17
借標題問一下,小弟用V60陶瓷悶蒸時會有爆開破泂的現象
Oliver avatarOliver2013-05-18
用V60塑膠則不破洞,都有用熱水把濾紙弄濕,只是陶瓷的
Irma avatarIrma2013-05-21
感覺比塑膠的與濾紙間密合很多,所以空氣沒地方跑才?
Rae avatarRae2013-05-22
溫度太高吧
Cara avatarCara2013-05-22
怕不夠熱,重點在於溫壺
Daniel avatarDaniel2013-05-23
手沖溫度反而要更高 更難控制 完成要22秒喔
Dora avatarDora2013-05-26
hc大的推測很有可能喔,因陶瓷版的溝痕比樹脂的淺很多