請問帶有紅酒味的咖啡豆? - 咖啡討論

By Irma
at 2013-04-20T15:42

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之前去RUFOUS買過一支衣索比亞紅櫻桃計畫
煮出來先有草莓香氣
最後的紅酒味讓我魂牽夢縈...

想請問版友有喝過哪些帶有紅酒風味的豆子呢?
最近想尋找

謝謝!!

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Tags: 咖啡咖啡豆

All Comments

By Tracy
at 2013-04-24T17:11

紅酒味我比較好奇的是紅酒也會有核桃果香因此...

By Jessica
at 2013-04-28T19:42

你能不能夠具體的描述豆子的口感或者特殊點(紅酒以外的FU
我才能link一下產區XDD

By Franklin
at 2013-04-29T13:15

是果香和渾厚的草苺餅乾甜味，還會有點甜到膩

By Thomas
at 2013-05-04T12:24

聽說六月會有一批有紅酒香的肯亞會到台灣

By Faithe
at 2013-05-05T12:57

是說肯亞的大雨不會影響咖啡的產出嗎?

By Dinah
at 2013-05-08T15:43

巴拿馬日曬Elida!

By Zenobia
at 2013-05-09T00:53

巴拿馬卡門莊園就有紅酒系香氣其實應該說發酵味

By Emily
at 2013-05-11T10:46

推果酸發酵味

By Oliver
at 2013-05-12T20:00

那隻ORC該不會是坎貝朵吧XD

By Hedwig
at 2013-05-13T20:33

凱貝朵好喝~

By Emma
at 2013-05-14T06:10

Beloya

By Genevieve
at 2013-05-16T19:24

哈拉葉門肯亞巴拿馬薩爾瓦多都有碰過^^

By Oscar
at 2013-05-20T00:58

會不會是凱貝朵

By Necoo
at 2013-05-21T06:11

草莓味的話,不是金雷納安芭雅?

By Olivia
at 2013-05-22T22:09

聽起來像是耶加或者花神的變種

By Brianna
at 2013-05-26T04:12

這隻我也在Rufous喝過! 我記得是Sidamo Guji Red Cherry

By Daph Bay
at 2013-05-29T23:43

如果在第一時間烘完豆後,把紅酒鋪放在小空間裡能吸收嗎

請問獨立咖啡店

By Ivy
at 2013-04-19T23:18

剛入門，恐怕連怎麼入門都還不知道，但不想往連鎖咖啡店或者便利商店喝咖啡，希望喝到各種真正好喝的黑咖啡，不知該去哪兒品嚐呢？獨立經營的專業咖啡店，宜蘭這裡除了精華區裡提到的「哥倫布」，還有嗎？想多認識看看。還請賜教哩！ - ...

關於拉花與雕花用的尖頭棒子

By Kyle
at 2013-04-19T22:18

想請問拉花與雕花用的棒子就是一頭尖尖另一頭是圓頭的棒子哪裡有在賣阿? 搜尋了網路上的店家也找了幾家咖啡器具專賣店都沒有賣這玩意... 每次都用牙籤或筷子牙籤有點浪費...筷子有時候嫌太粗... 不知道台北有沒有地方可以入手? 謝謝~~^^ - ...

請問咖啡雜誌?

By Kelly
at 2013-04-19T21:21

請問大家有在咖啡廳裡見過一本咖啡雜誌嗎? 不大本，大概手札的大小，18開吧? 裡面是介紹當地(例如台北市)的咖啡廳還有附店家優惠券之前有看過，但是現在忘記了不知道有誰有印象那本的名稱? 謝謝! - ...

【味道講堂】湛盧咖啡、汪啟疆詩人

By Andrew
at 2013-04-19T10:45

【味道講堂】綻放．五月時間:5/21(二)14:00 講題: 湛盧的義式觀點-分享會講師:廖國明(台北湛盧咖啡) 內容: 。源起。沖煮。融合。在臺北湛盧的味道裡不是探索咖啡奧義是為共享咖啡意識的覺醒。投入。付出。堅持。只為實事求是的理念不為無限的感動是因真情無私的分享會而來－－ ...

烘豆冷卻和出油問題

By Frederic
at 2013-04-19T10:13

烘完豆子之後,該放冷多久再保存? 之前有詢問過咖啡賣家,說是烘完後冷了就可保存,也有說是放4小時.請問版友們都是放多久再保存呢? 有些豆子烘焙失重率只到16%卻會出油,出油後是否就該儘速喝完呢?謝謝 - ...

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