越南壺圖 - 咖啡討論

David avatar
By David
at 2004-10-01T19:41

Table of Contents

sorry,bbs新手,補個圖給大家看



---------------------------- ←這是蓋子
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1 1 ←這二個凸出來的應該是提把,無任何機關
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1 11 1 ←中間的類似義式咖啡機的填壓器
1 1 11 1 1 但有螺紋可以鎖在越南壺上且下
1 1 11 1 1 面有孔,當水注入時,會經由小
1 ---------------------- 1 孔流過咖啡粉,再流過下面的孔
1 這一層是裝咖啡粉的 1 到杯子中
------------------------------------------- ←到這條線為止
1 1 是越南壺的整體
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1 1 1
1 1-----1
1 1 ←咖啡杯
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大體上就是這樣

先磨好豆子之後放進去越南壺中,然後將類貨填壓器的玩意兒輕壓上去
(這時候要注意,因為咖啡粉放進去之後,會蓋住鎖螺紋的地方,
所以我使用時並沒有刻意的用力壓,就只是放著而已)
然後加水,等咖啡滴下來
備註:其實我也不知道自己做的對不對,如果各位有興趣的話,歡迎一起研究...

畫圖好累啊>"<

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All Comments

Charlie avatar
By Charlie
at 2004-10-03T18:45
我比較想看照片~XD

越南壺使用心得

Kumar avatar
By Kumar
at 2004-10-01T19:34
前幾天買了越南壺後,今天第一次使用... 白老鼠一號=學校教官 白老鼠二號=chiahuang 話說,在星期五、夜深人靜的晚上 辦公室裡只有chiahuang情侶一對,再加上教官一人 於是,chiahuang冷不防地在教官後面咕噥了一句:「教官,想喝咖啡嗎?」 ==============以上為 ...

第一杯自己的Syphon coffee

Olga avatar
By Olga
at 2004-09-29T21:56
三十分鐘前,把洗好風乾的 Hario DCA-3 擺好後,開始用 ICM-2 手搖磨豆,想自己 先磨磨看,或許別有一番滋味;六段式調整螺距,第一次只憑目測,約轉了一格左右。把 豆子丟了進去(用的是肯亞 AA plus),大約是兩匙半的量,水也約略是準備了240cc 左右 ,不過手搖磨豆還真的不是普通的痠,過程 ...

syphon真是深奧阿~

Megan avatar
By Megan
at 2004-09-29T19:01
我也來提供一下我的煮法,大家參考切磋一下 我用的也是HARIO三人份的虹吸壺 一杯份用兩匙豆子,現磨現煮 然後加熱用的是商用的瓦斯爐 煮法如下: 一樣也是粉打好放上壺 下壺也是裝熱水,不然等煮開就便骷髏頭了 水開後,壓入上壺,拿起棒子準備 水上升約一半後,立刻關小火,將虹吸壺移開火焰攪拌幾下 這時水也大概 ...

syphon真是深奧阿~

Blanche avatar
By Blanche
at 2004-09-29T09:30
講講我的煮法好了 我是用HARIO的SYPHONE,酒精燈,一次煮三人份自己一個人喝-.- 咖啡豆是煌鼎的曼特寧或阿拉伯摩卡,三匙半 先把當場磨好的豆粉(顆粒較大)放在上壺, 等下壺水開始冒泡(為了省事,我用熱水瓶的熱水煮咖啡),才把上壺裝上, 利用水煮開的力道把咖啡粉沖開。 待水上升至上壺一半時,才攪拌, ...

Tom Waits Cafe

Enid avatar
By Enid
at 2004-09-27T21:56
我想推薦在大葉高島屋對面 面對星巴克右邊第二條巷子進去的 Tom Waits Cafe 新開三個月 是一間很可愛很溫馨的小店 店內有湯姆特調咖啡 加了檸檬皮 味道非常特別 他的奶茶也很好喝 是港式的奶茶很香濃... 營業時間是中午12點到晚上9點 週一公休 在嘉 ...