請教小飛馬升級 - 咖啡討論

Frederica avatar
By Frederica
at 2022-03-27T11:09

Table of Contents


家裡使用的是小飛馬600電磨
外出則是使用hario手磨
在咖啡豆選擇上以淺焙或淺中焙居多
在壞了第三隻hario後
總算下定決心
買了1Z-Q2

這個決心不得了
一喝驚為天咖
然後
連在家也是使用1Z-Q2
小飛馬600
就默默被冷落在咖啡桌上

但是
每天基本30g
假日更是60g起跳
這樣一直手磨也不是辦法

昨天有爬了一下版
目前傾向小飛馬601

想請教各位大大的是
600換601會有大大升級感嗎

我不知道手磨與電磨能否比較
也想知道601跟1Z-Q2
喝起來的感覺
誰比較好

如果601沒到有感升級
價錢再往上一點
會推薦哪台電磨

（昨天有看小富士
但爆太多預算(~_~;)

謝謝

-----
Sent from JPTT on my iPhone

謝謝各位大大熱情解惑與分享
看了各位大大的留言
避免之後又要再換機
在跟家人討論後
決定把所有家當掏出來
直衝小富士XD


--

All Comments

Regina avatar
By Regina
at 2022-03-29T07:57
動物機再升級沒什麼太大差異，小富士爆預算的話，
錢省下來豆子買好一點的
Frederic avatar
By Frederic
at 2022-03-31T04:44
前601n用家，機器難清潔，不清乾淨味道影響蠻大的
Ida avatar
By Ida
at 2022-04-02T01:32
覺的601風味升級蠻有感的
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2022-04-03T22:19
不如換SSP刀盤吧 你換整台也太花錢
Lauren avatar
By Lauren
at 2022-04-05T19:06
601n也有單賣刀盤
Damian avatar
By Damian
at 2022-04-07T15:54
Q2真的還是比較好。
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2022-04-09T12:41
Q2是用E刀盤，我個人覺得是1z自產刀盤中最均衡的
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2022-04-11T09:29
我覺得風味表現上比K刀更好。
Irma avatar
By Irma
at 2022-04-13T06:16
電磨如果要升級可看看日本進口機
小幅度升級其實挺浪費錢的
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2022-04-15T03:03
要有升級感 就是小富士 不然都是多花的
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2022-04-16T23:51
我之前同時有Q2和Fellow Ode 覺得風味等級接近 出掉Q2
Freda avatar
By Freda
at 2022-04-18T20:38
升C40 但Ode也不會輸太多,準備升Niche,看有沒有升級感
Selena avatar
By Selena
at 2022-04-20T17:26
樓上 手沖的話還好XD 義式就有差了
Lydia avatar
By Lydia
at 2022-04-22T14:13
600n CP值高改法換金杯認證彈簧可以的話簡單校正刀盤
水平，酸香、甜感、乾淨度都升級，以我的手沖水準可以
Edith avatar
By Edith
at 2022-04-24T11:01
和小富士平刀相差不遠
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2022-04-26T07:48
直上電鑽
Damian avatar
By Damian
at 2022-04-28T04:35
601比600好不少，但1z kpro入手後（本買來公司用）立
馬賣掉601 不管手沖義式都好太多了 601手沖已經不輸
之前用過萬元進口義式機（rocky跟eureka mignon)甚至
更好，手磨近年很夯是有道理的
Gary avatar
By Gary
at 2022-04-30T01:23
我自己手沖評分601-70 kpro-90 c40-95
Lily avatar
By Lily
at 2022-05-01T22:10
c40賣掉主要是研磨效率跟刻度調整便利性不如1z
Andy avatar
By Andy
at 2022-05-03T18:58
我有kmax ，覺得表現不如 E刀均衡
William avatar
By William
at 2022-05-05T15:45
有啊 你600n沒換刀盤601n贏超多
Belly avatar
By Belly
at 2022-05-07T12:32
KNG2真心推薦
Eartha avatar
By Eartha
at 2022-05-09T09:20
可以找 64mm 的機器換 ssp 的 lab sweet 刀盤
Mia avatar
By Mia
at 2022-05-11T06:07
萬元「義式機」本來較不適合手沖…
Erin avatar
By Erin
at 2022-05-13T02:55
建議換個彈簧，找便宜的就好，隨便一個都比原廠的好
Delia avatar
By Delia
at 2022-05-14T23:42
ODE換SSP LAB SWEET刀盤
Eden avatar
By Eden
at 2022-05-16T20:30
如果他有Ode換ssp這個預算，他早就環小富士了…
Joe avatar
By Joe
at 2022-05-18T17:17
我覺得選KPRO或KAMX 磨豆量一次可以到30G 研磨效率也
高 我手沖15G轉30多圈 大約30秒內磨完 倒粉弄好溫控
壺水還沒燒開呢
Agnes avatar
By Agnes
at 2022-05-20T14:04
借問一下，手沖升級Eureka 和Niche Zero 哪個好呢？
Lucy avatar
By Lucy
at 2022-05-22T10:52
（如果不考慮手磨的話）
Quintina avatar
By Quintina
at 2022-05-24T07:39
應該都沒ODE+SSP LAB SWEET好
Frederic avatar
By Frederic
at 2022-05-26T04:27
還有lagom mini
Audriana avatar
By Audriana
at 2022-05-28T01:14
ODE 不改手沖就很強了
Freda avatar
By Freda
at 2022-05-29T22:01
推文推薦好多都跟原po需求不一樣，哈
Sandy avatar
By Sandy
at 2022-05-31T18:49
平刀和錐刀建議分開比較 手磨錐刀居多 電動平刀居多
Kristin avatar
By Kristin
at 2022-06-02T15:36
常見錐刀:1z系列,C40,Niche;常見平刀:動物機,Ode,KNG
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2022-06-04T12:24
小富士平刀,DF64,Ditting,EK43
Dinah avatar
By Dinah
at 2022-06-06T09:11
你就知道現在有多少人答非所問了..
Elvira avatar
By Elvira
at 2022-06-08T05:59
把磨豆機預算拉高是正解！恭喜突破盲腸
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2022-06-10T02:46
淺焙為主真的很推薦ODE 能換SSP刀盤更好
Hedda avatar
By Hedda
at 2022-06-11T23:33
小富士的細粉是雙面刃，ODE細粉不多好駕馭
Regina avatar
By Regina
at 2022-06-13T20:21
601其實堪用啦 每次使用完 運轉加吹球 其實殘粉不多
Noah avatar
By Noah
at 2022-06-15T17:08
但如果有預算小富士是個好選擇
已版主的每日用豆量 還是電磨最適合
Olive avatar
By Olive
at 2022-06-17T13:56
嗯 ODE 應該比 小富士便宜吧?
Carol avatar
By Carol
at 2022-06-19T10:43
小富士的售價 味道沒有 CM87 好 就是了 不過要電磨也沒辦
法
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2022-06-21T07:30
推lab sweet 64mm的對ssp那麼放心嗎 我看陸續會包喔
Catherine avatar
By Catherine
at 2022-06-23T04:18
也好奇推SSP lab sweet的用過嗎？ MP才是好評
Adele avatar
By Adele
at 2022-06-25T01:05
SSP-MP 版比ODE原廠刀研磨範圍更廣，風味也提升
Megan avatar
By Megan
at 2022-06-26T21:53
應該是以為換了就變 ditting 807
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2022-06-28T18:40
所以我才說 ODE 啊 如果只要手沖的話
Hedy avatar
By Hedy
at 2022-06-29T12:33
不換刀盤其實就很讚了 (刀盤要半台ODE了 XD)
Kristin avatar
By Kristin
at 2022-07-01T09:21
Ode原廠就不錯了 但如果要換刀盤最好一開始就換因為用
過後會有卡粉狀況
Hardy avatar
By Hardy
at 2022-07-03T06:08
我剛好有807LS和換過ssp MP 的900n, ssp LS 刀盤和 MP
Edwina avatar
By Edwina
at 2022-07-05T02:55
比較起來乾淨度甜感更好，風味更明確。測試過許多轉
速後覺得1400轉左右香氣甜感平衡度最好，和807比起來
還是差了一點，但不同時喝應該很難分辨。個人覺得換刀
盤最好可以搭配變轉速找出最佳參數
Frederic avatar
By Frederic
at 2022-07-06T23:43
我肯定ssp的刀盤偶有佳作，但有疑慮的地方在他們常隨意改版
ls 64沒出多久就改了，究竟改好改壞都是使用者自己在承擔
John avatar
By John
at 2022-07-08T20:30
只能說買ssp的安全方法還是不要搶快，等個半年以上定版再說
Quintina avatar
By Quintina
at 2022-07-10T17:18
台灣常見的60mm brew也是說改就改，為何改，改了好在哪
ssp是不會給明確答案的
Lydia avatar
By Lydia
at 2022-07-12T14:05
小批量或冷門刀能不碰就不碰，ssp自己都沒有辦法徹底測試
Quanna avatar
By Quanna
at 2022-07-14T10:52
改裝刀盤將模仿對象等比縮小，馬達轉速扭力和模仿對象
不一樣，刀盤水平、垂直或其它角度也不一樣，賣給消費
者沒提供最佳建議轉速範圍、適合或搭配垂的刀盤角度，
Jessica avatar
By Jessica
at 2022-07-16T07:40
有點不負責任，和小廠或土炮廠做的可調轉速磨豆機一
樣，把刀盤和轉速搭配的問題丟給消費者，美其名是可
Yedda avatar
By Yedda
at 2022-07-18T04:27
玩性高。 電磨建議能買大廠就買大廠，刀盤自行校正水
平同心
Gary avatar
By Gary
at 2022-07-20T01:15
轉速這真的沒辦法，高階商用機是要考量batch brew跟大量出杯
Hedy avatar
By Hedy
at 2022-07-21T22:02
本質上跟single dosing是矛盾的
現在有切進single dosing的像ceado跟eureka
ceado也是可調轉速，eureka則是問題一堆
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2022-07-23T18:50
mahlkonig本質上則是商用穀物研磨 XD
Gary avatar
By Gary
at 2022-07-25T15:37
要他們精製或切single dosing是很難的
Joseph avatar
By Joseph
at 2022-07-27T12:24
其他幾間大廠說穿了，整個業界沒有人知道最佳粒徑是什麼
不然ditting就不用從machined burr到cast burr之間換來換去
Linda avatar
By Linda
at 2022-07-29T09:12
大廠的優勢在穩定度，產品做出來能確定好幾年，ssp則否
Selena avatar
By Selena
at 2022-07-31T05:59
所以至少大廠的測試跟產品生命週期會比較可靠一些
Oliver avatar
By Oliver
at 2022-08-02T02:47
我自己是先入門小飛鷹後，升級小富士平刀
Hardy avatar
By Hardy
at 2022-08-03T23:34
看到HB上面有人分享SSP LS 改版 不是才剛出...感覺
細粉會變多？不知道對手沖的影響是什麼 真的等個半
年大家測試後再來買比較保險 我就先買了便宜一些的
Niche 之後再來看是否換成P64
George avatar
By George
at 2022-08-05T20:21
HB上有人測試新刀盤filter 刻度下萃取的差異不大，但
細研磨的刻度範圍更廣，只是不知道他的粒徑分佈是怎麼
測的，也許是cm200?
Sandy avatar
By Sandy
at 2022-08-07T17:09
你預算ok上小富士，不行就換刀盤跟常清就好
Sandy avatar
By Sandy
at 2022-08-09T13:56
C40+電動起子
Rachel avatar
By Rachel
at 2022-08-11T10:44
我是小飛馬自己換SSP刀盤升級，風味有感提升

C40 vs. M47心得 (不科學)

Donna avatar
By Donna
at 2022-03-26T00:00
先說結論, 相較之下 C40香氣奔放, 層次開. 最近朋友丟一隻豆子給我 (是分裝的不多，產地產區忘了sorry), 用M47做SOE, 藍莓香在嘴吧裡炸開 (舌尖印象)， 風味好像藍莓巧克力. 參數調好後把把都是這個味道， 加了奶也很鮮明，覺得討喜。 太喜歡了就soe直接快喝完。 因這個印象深刻， 所以 ...

阿萊蔓Zxs-espresso-3開箱

Ivy avatar
By Ivy
at 2022-03-25T23:41
久久前看淘寶有點印象 然後看到虎記老闆開箱才知道台灣有人代理了 從2月中下訂 今天拿到這個酷酷的東西 這家產品大致上可選擇木頭或不鏽鋼底座 還有需不需要玻璃水位視窗（駝峰） 我是訂不鏽鋼底座+駝峰直火版本23k https://i.imgur.com/7HWCzj3.jpg 價格基本上跟自己掏來含運差不多 不 ...

Kinu M47 simplicity 2021版 Espre

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2022-03-25T17:02
試過深焙豆之後，想說試試看對淺焙SOE的能耐如何 結論是就數據而言，如此器材搭配依舊稱職！ 豆：藏田咖啡豆專賣 衣索比亞 班奇馬吉 藝伎 日曬 義式機：Expobar e61 dual boiler 台灣總代理版本改flow control 磨豆機：Kinu m47 simplicity 刻度調至0.5. ...

Bianca開箱文

Quintina avatar
By Quintina
at 2022-03-25T13:09
發個開箱文來跟大家分享一下 入手這台Bianca快要三個禮拜了，目前還在持續適應中 https://i.imgur.com/5xh06OM.jpg （在外租屋的咖啡小園地） 首先機器實在是非常的重，力氣比較小的人要人幫忙，但安裝上算簡單決定一下水箱位子然 後插上電源準備好足夠的水就可以開機了 開完機設 ...

玻璃壺上的刻度

Bennie avatar
By Bennie
at 2022-03-25T07:03
請問前輩們怎麼看玻璃壺上的刻度 最近想玩大水沖。想看玻璃壺上的刻度來抓萃取量。才發現玻璃壺上的ml與實際注水電子秤 上的g有落差。 這落差讓我猶豫了。如圖。200g的水約130ml https://i.imgur.com/D4BIzDH.jpg ---- Sent from BePTT on my iPho ...