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請教小飛馬升級 - 咖啡討論

Frederica avatarFrederica · 2022-03-27

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家裡使用的是小飛馬600電磨
外出則是使用hario手磨
在咖啡豆選擇上以淺焙或淺中焙居多
在壞了第三隻hario後
總算下定決心
買了1Z-Q2

這個決心不得了
一喝驚為天咖
然後
連在家也是使用1Z-Q2
小飛馬600
就默默被冷落在咖啡桌上

但是
每天基本30g
假日更是60g起跳
這樣一直手磨也不是辦法

昨天有爬了一下版
目前傾向小飛馬601

想請教各位大大的是
600換601會有大大升級感嗎

我不知道手磨與電磨能否比較
也想知道601跟1Z-Q2
喝起來的感覺
誰比較好

如果601沒到有感升級
價錢再往上一點
會推薦哪台電磨

（昨天有看小富士
但爆太多預算(~_~;)

謝謝

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謝謝各位大大熱情解惑與分享
看了各位大大的留言
避免之後又要再換機
在跟家人討論後
決定把所有家當掏出來
直衝小富士XD


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All Comments

Regina avatarRegina2022-03-29
動物機再升級沒什麼太大差異，小富士爆預算的話，
錢省下來豆子買好一點的
Frederic avatarFrederic2022-03-31
前601n用家，機器難清潔，不清乾淨味道影響蠻大的
Ida avatarIda2022-04-02
覺的601風味升級蠻有感的
Caitlin avatarCaitlin2022-04-03
不如換SSP刀盤吧 你換整台也太花錢
Lauren avatarLauren2022-04-05
601n也有單賣刀盤
Damian avatarDamian2022-04-07
Q2真的還是比較好。
Carolina Franco avatarCarolina Franco2022-04-09
Q2是用E刀盤，我個人覺得是1z自產刀盤中最均衡的
Elizabeth avatarElizabeth2022-04-11
我覺得風味表現上比K刀更好。
Irma avatarIrma2022-04-13
電磨如果要升級可看看日本進口機
小幅度升級其實挺浪費錢的
Hedwig avatarHedwig2022-04-15
要有升級感 就是小富士 不然都是多花的
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2022-04-16
我之前同時有Q2和Fellow Ode 覺得風味等級接近 出掉Q2
Freda avatarFreda2022-04-18
升C40 但Ode也不會輸太多,準備升Niche,看有沒有升級感
Selena avatarSelena2022-04-20
樓上 手沖的話還好XD 義式就有差了
Lydia avatarLydia2022-04-22
600n CP值高改法換金杯認證彈簧可以的話簡單校正刀盤
水平，酸香、甜感、乾淨度都升級，以我的手沖水準可以
Edith avatarEdith2022-04-24
和小富士平刀相差不遠
Ophelia avatarOphelia2022-04-26
直上電鑽
Damian avatarDamian2022-04-28
601比600好不少，但1z kpro入手後（本買來公司用）立
馬賣掉601 不管手沖義式都好太多了 601手沖已經不輸
之前用過萬元進口義式機（rocky跟eureka mignon)甚至
更好，手磨近年很夯是有道理的
Gary avatarGary2022-04-30
我自己手沖評分601-70 kpro-90 c40-95
Lily avatarLily2022-05-01
c40賣掉主要是研磨效率跟刻度調整便利性不如1z
Andy avatarAndy2022-05-03
我有kmax ，覺得表現不如 E刀均衡
William avatarWilliam2022-05-05
有啊 你600n沒換刀盤601n贏超多
Belly avatarBelly2022-05-07
KNG2真心推薦
Eartha avatarEartha2022-05-09
可以找 64mm 的機器換 ssp 的 lab sweet 刀盤
Mia avatarMia2022-05-11
萬元「義式機」本來較不適合手沖…
Erin avatarErin2022-05-13
建議換個彈簧，找便宜的就好，隨便一個都比原廠的好
Delia avatarDelia2022-05-14
ODE換SSP LAB SWEET刀盤
Eden avatarEden2022-05-16
如果他有Ode換ssp這個預算，他早就環小富士了…
Joe avatarJoe2022-05-18
我覺得選KPRO或KAMX 磨豆量一次可以到30G 研磨效率也
高 我手沖15G轉30多圈 大約30秒內磨完 倒粉弄好溫控
壺水還沒燒開呢
Agnes avatarAgnes2022-05-20
借問一下，手沖升級Eureka 和Niche Zero 哪個好呢？
Lucy avatarLucy2022-05-22
（如果不考慮手磨的話）
Quintina avatarQuintina2022-05-24
應該都沒ODE+SSP LAB SWEET好
Frederic avatarFrederic2022-05-26
還有lagom mini
Audriana avatarAudriana2022-05-28
ODE 不改手沖就很強了
Freda avatarFreda2022-05-29
推文推薦好多都跟原po需求不一樣，哈
Sandy avatarSandy2022-05-31
平刀和錐刀建議分開比較 手磨錐刀居多 電動平刀居多
Kristin avatarKristin2022-06-02
常見錐刀:1z系列,C40,Niche;常見平刀:動物機,Ode,KNG
Dorothy avatarDorothy2022-06-04
小富士平刀,DF64,Ditting,EK43
Dinah avatarDinah2022-06-06
你就知道現在有多少人答非所問了..
Elvira avatarElvira2022-06-08
把磨豆機預算拉高是正解！恭喜突破盲腸
Zenobia avatarZenobia2022-06-10
淺焙為主真的很推薦ODE 能換SSP刀盤更好
Hedda avatarHedda2022-06-11
小富士的細粉是雙面刃，ODE細粉不多好駕馭
Regina avatarRegina2022-06-13
601其實堪用啦 每次使用完 運轉加吹球 其實殘粉不多
Noah avatarNoah2022-06-15
但如果有預算小富士是個好選擇
已版主的每日用豆量 還是電磨最適合
Olive avatarOlive2022-06-17
嗯 ODE 應該比 小富士便宜吧?
Carol avatarCarol2022-06-19
小富士的售價 味道沒有 CM87 好 就是了 不過要電磨也沒辦
法
Aaliyah avatarAaliyah2022-06-21
推lab sweet 64mm的對ssp那麼放心嗎 我看陸續會包喔
Catherine avatarCatherine2022-06-23
也好奇推SSP lab sweet的用過嗎？ MP才是好評
Adele avatarAdele2022-06-25
SSP-MP 版比ODE原廠刀研磨範圍更廣，風味也提升
Megan avatarMegan2022-06-26
應該是以為換了就變 ditting 807
Edward Lewis avatarEdward Lewis2022-06-28
所以我才說 ODE 啊 如果只要手沖的話
Hedy avatarHedy2022-06-29
不換刀盤其實就很讚了 (刀盤要半台ODE了 XD)
Kristin avatarKristin2022-07-01
Ode原廠就不錯了 但如果要換刀盤最好一開始就換因為用
過後會有卡粉狀況
Hardy avatarHardy2022-07-03
我剛好有807LS和換過ssp MP 的900n, ssp LS 刀盤和 MP
Edwina avatarEdwina2022-07-05
比較起來乾淨度甜感更好，風味更明確。測試過許多轉
速後覺得1400轉左右香氣甜感平衡度最好，和807比起來
還是差了一點，但不同時喝應該很難分辨。個人覺得換刀
盤最好可以搭配變轉速找出最佳參數
Frederic avatarFrederic2022-07-06
我肯定ssp的刀盤偶有佳作，但有疑慮的地方在他們常隨意改版
ls 64沒出多久就改了，究竟改好改壞都是使用者自己在承擔
John avatarJohn2022-07-08
只能說買ssp的安全方法還是不要搶快，等個半年以上定版再說
Quintina avatarQuintina2022-07-10
台灣常見的60mm brew也是說改就改，為何改，改了好在哪
ssp是不會給明確答案的
Lydia avatarLydia2022-07-12
小批量或冷門刀能不碰就不碰，ssp自己都沒有辦法徹底測試
Quanna avatarQuanna2022-07-14
改裝刀盤將模仿對象等比縮小，馬達轉速扭力和模仿對象
不一樣，刀盤水平、垂直或其它角度也不一樣，賣給消費
者沒提供最佳建議轉速範圍、適合或搭配垂的刀盤角度，
Jessica avatarJessica2022-07-16
有點不負責任，和小廠或土炮廠做的可調轉速磨豆機一
樣，把刀盤和轉速搭配的問題丟給消費者，美其名是可
Yedda avatarYedda2022-07-18
玩性高。 電磨建議能買大廠就買大廠，刀盤自行校正水
平同心
Gary avatarGary2022-07-20
轉速這真的沒辦法，高階商用機是要考量batch brew跟大量出杯
Hedy avatarHedy2022-07-21
本質上跟single dosing是矛盾的
現在有切進single dosing的像ceado跟eureka
ceado也是可調轉速，eureka則是問題一堆
Hamiltion avatarHamiltion2022-07-23
mahlkonig本質上則是商用穀物研磨 XD
Gary avatarGary2022-07-25
要他們精製或切single dosing是很難的
Joseph avatarJoseph2022-07-27
其他幾間大廠說穿了，整個業界沒有人知道最佳粒徑是什麼
不然ditting就不用從machined burr到cast burr之間換來換去
Linda avatarLinda2022-07-29
大廠的優勢在穩定度，產品做出來能確定好幾年，ssp則否
Selena avatarSelena2022-07-31
所以至少大廠的測試跟產品生命週期會比較可靠一些
Oliver avatarOliver2022-08-02
我自己是先入門小飛鷹後，升級小富士平刀
Hardy avatarHardy2022-08-03
看到HB上面有人分享SSP LS 改版 不是才剛出...感覺
細粉會變多？不知道對手沖的影響是什麼 真的等個半
年大家測試後再來買比較保險 我就先買了便宜一些的
Niche 之後再來看是否換成P64
George avatarGeorge2022-08-05
HB上有人測試新刀盤filter 刻度下萃取的差異不大，但
細研磨的刻度範圍更廣，只是不知道他的粒徑分佈是怎麼
測的，也許是cm200?
Sandy avatarSandy2022-08-07
你預算ok上小富士，不行就換刀盤跟常清就好
Sandy avatarSandy2022-08-09
C40+電動起子
Rachel avatarRachel2022-08-11
我是小飛馬自己換SSP刀盤升級，風味有感提升