請問有人知道「生態綠咖啡」的咖啡豆嗎？ - 咖啡討論

By Liam
at 2012-02-02T04:16

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最近咖啡豆又要補貨了，
在網路上看到一家「生態綠咖啡」，
標榜用「公平交易」的咖啡豆，
不知道有沒有人嚐試過這家呢？
可否提供一些意見，
哪款咖啡豆比較好喝？
我比較喜歡香淳、不要太酸的口感，
謝謝 :)

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Tags: 咖啡咖啡豆

All Comments

By Carolina Franco
at 2012-02-06T07:23

豆子味道跟生態綠和公平交易沒關係吧~"~

By Vanessa
at 2012-02-08T16:28

到店裡喝看看就知道口味了。我自己是蠻喜歡的

By Isabella
at 2012-02-11T06:34

可以試試. 個人在展場喝到的都很不錯.

By Enid
at 2012-02-14T15:23

生態綠咖啡的栽種方式和一般咖啡不太相同，好比不使用有毒

By Skylar Davis
at 2012-02-18T18:57

農藥。或多或少都會影響到豆子味道，但味道還是取決於個人!

By Candice
at 2012-02-20T19:08

我之前聽到這間，昨天才去買了第一包豆，也挺期待的

By Emma
at 2012-02-22T03:14

公平貿易跟有機認證好像是兩回事ㄟ.....

By John
at 2012-02-26T06:53

這間歐我在學校常喝用的豆子有種果香

By Mia
at 2012-02-29T22:45

是喔！那我過幾天也來去買一包豆子好了 :)

By Dorothy
at 2012-03-05T09:18

建議先去喝喝看吧因為我常常喝到味道不太一樣XD

By Erin
at 2012-03-09T03:25

不知道是店員手還是豆子不穩定XD 平常都不錯

By Regina
at 2012-03-12T10:08

感謝建議！先試喝也是好方法 :)

By Joseph
at 2012-03-16T13:26

手沖壺水溫

By Sierra Rose
at 2012-02-01T19:48

好久沒有來咖啡版討論有點生疏~~敬請包含詳細圖文請參閱部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/futi_yang/article?mid=7295 先來看看今天室溫20.6℃(我相信他)至於其他快樂錶~~~不直得一談~~ 所以量溫度很簡單，但器具要有一定依據；你說的90是我說的95 ...

想學拉花

By Jake
at 2012-02-01T17:37

泡義式咖啡也有一陣子了，還是不會拉花，一直抓不到訣竅atat 稍微有型的只有一兩次... 不知道板上有沒有台中市北區的大大可以現場教我拉花啊? youtube影片也有看過，不知道是奶泡就沒打好還是真的不會拉，奶泡總是不會流動..常常就整個鋪上去了... 願以一張日新電影票或等價商品做為謝。下禮拜 ...

有酸更美妙-各種酸質對咖啡的影響

By Steve
at 2012-02-01T15:56

我們都知道咖啡中含有許多有機、無機酸，對咖啡的滋味造成莫大的影響，但究竟各種酸造成的影響如何，一般人沒有機會瞭解到，前陣子我在美國SCAA總部恰好有機會單獨嘗到各種酸造成的變化（我們先品嘗一杯控制組，烘焙度較深，已感受不太到酸度的咖啡，再分別品嘗滴入5種酸質的對照組咖啡），在此與各位分享。檸 ...

雜記標題不知如何下

By Heather
at 2012-02-01T14:11

: 奎寧酸 (Quinic Acid) : 生豆熟豆 : 奎寧酸 0.3~0.5 0.6~1.2 : 它只占生豆重0.3~0.5,但因為綠原酸的降解而使之濃度上升, : 奎寧酸是咖啡放涼酸味會增強的主因. : 因為無酸味的奎寧內酯會水解成奎寧酸而增加酸味. 補 ...

桃園喝精品咖啡哪裡去.....

By Bennie
at 2012-02-01T13:16

※ 引述《kagaya (~~)》之銘言： : 板上越來越蓬勃 : 充滿了大家烘豆沖豆買豆子的分享[delete] 桃園市附近，我所知道的卡爾地桃園市大華五街27號 03-3364965 豆鋪桃園市大興西路二段322號 03-3412105 LINDA 南崁南平街 ...

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