想學拉花 - 咖啡討論

Table of Contents

泡義式咖啡也有一陣子了,
還是不會拉花,
一直抓不到訣竅@@
稍微有型的只有一兩次...

不知道板上有沒有台中市北區的大大可以現場教我拉花啊?
youtube影片也有看過,
不知道是奶泡就沒打好還是真的不會拉,
奶泡總是不會流動..常常就整個鋪上去了...

願以一張日新電影票或等價商品做為謝。
下禮拜一前時間幾乎都能配合,下禮拜一後平日只能晚上

現有器材:TSK183.TSK1817.350cc拉花鋼杯.solis166.其餘耗材

意者站內信,感恩

或是有人知道哪裡能學拉花也麻煩告訴小弟

--

All Comments

Oliver avatarOliver2012-02-03
不會流動應該是沒打好,先學怎麼打好奶泡再學拉花...
Necoo avatarNecoo2012-02-04
可以先試著奶泡打少一點 比較適合剛開始練習拉花
Eden avatarEden2012-02-05
恩,我就是不知道怎麼打好奶泡..
Olivia avatarOlivia2012-02-05
奶加到鋼杯嘴"下緣"打至八分滿後往下申到要的溫度~試試
Queena avatarQueena2012-02-06
奶泡很重要! 先不要練拉花 先把奶泡練好 綿密感!