高雄行之 GAVAGAI - 咖啡討論

在高雄的五天裡

只匆匆的造訪GAVAGAI與雅裴詩

這兩間店都非常有趣

行程上先去的是GAVAGAI

我們在瑞豐夜市飽食一頓後一路步行走去GAVAGAI

沒錯就是"走"過去

這段路真的蠻遠的，不過也沒想像中的遠也才１.７KM

或許是我們習慣了搭乘快速的交通工具後，都忘記我們行走的本能了吧

而如果仔細看看路上的店家

我只能說高雄是個"地好像不用錢"的城市

每間餐廳醫院賣場都巨大無比＝　＝


在走了三十分鐘左右我們找到了在愛河旁邊的GAVAGAI

店不大 約五.六張原木桌子再加上原木吧檯 還有一個和式桌

這裝潢是由其中一位老闆親手設計的，全部都用同一顆原木裁鋸而成歐

老闆說因為直接買一顆樹比較便宜

只是設計的過程木工師傅很痛恨他而已 XDD


整間店有個最棒的位子就是老闆煮咖啡的前面吧檯

吧檯在這裡只用玻璃隔開

於是可以仔細的觀看煮咖啡的每一個過程

也可以聞聞剛磨完咖啡粉

剛好我們有幸坐到這個位子

所以能一直跟老闆聊天，偷學很多知識 XD


好啦~拉回來講咖啡

店裡咖啡主要以淺培為主 (平常只喝深培的我讓老闆冏了一下XD)

老闆依我的口味推薦我喝日曬曼特寧 公牛血跟另外一個忘了名子的

首先我先喝日曬曼特寧

這味道我不會用言語形容

感覺起來是一種很舒服的酸

但不是那種酸到牙根裡的柳橙或梅子酸

讓一相怕酸的我發現原來酸可以這麼有趣 (孤陋寡聞...)

而喝完的空杯 杯底的味道也十分有趣


接著喝了聽起來很有趣的公牛血

據說是特別選擇最成熟的咖啡櫻桃來做的

在聞原豆的香味時就感覺他不斷的在跟我說"喝他喝他"

這公牛血真的很香

印象中喝起來比較沒酸味 而像很像蜂蜜那樣的微甜

這香甜滋味就黏在我身上

讓我一路從店裡走會捷運站的路上都還會聞到那味道 XD

而這一趟另外一個收穫是不愛喝黑咖啡的友人也陷進來了XD

看來多一位可以一起到處喝單品的人了


後來發現其實可以很方便的到GAVAGAI

只要坐捷運到凹仔底站，然後借公共腳踏車騎過去

停在旁邊的明誠光興站

而現在有前一小時免費的優惠所以等於是不用錢 XD

只是要小心車被借完就是了QQ

--