請問一下版上很少人討論的沖煮方式：冰釀 - 咖啡討論

最近開始上班，開始秉持著低調的精神在公司用懶人手沖法，
但是休息時間很短，同時還是想要再低調一點...

有開始在考慮試試冰釀法，裝到保溫瓶裡帶到公司

與其他沖煮方式相比，板上相關文章非常少
想要請問有版友，是因為冰釀咖啡是有什麼很明顯的缺點嗎？（味道上）
不然器材便宜（不考慮冰箱及電費）、技術要求不高、
變數不多（假設冰箱溫度恆定），除了要等很久，應該是蠻好用的吧

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