請問Premium Blend的意思? - 咖啡討論

※ 引述《klair (藍天白雲微風驕陽)》之銘言：
: 請問在這邊的咖啡達人, 有誰知道premiun blend是什麼意思呢?
: 因為有好朋友很喜歡喝咖啡, 生日又要到了...

一般來說, 自己不喝咖啡的人, 我是不建議送咖啡給會喝咖啡的人。
為什麼呢? 這就好像自己不聽古典音樂的人, 送人家古典音樂結果常
會送到不合人家胃口∕等級的東西。更糟糕的是, 萬一對方不喜歡,
咖啡又不像 CD 可以不聽就算...

不過前面說的是比較嚴重, 也就是真的很挑的情況。一般宣稱喜歡喝
咖啡的大概還沒這麼挑。就算這麼挑也會體察您的心意。

言歸正傳。所謂 blend 其實只是說好幾種咖啡豆混合在一起, 不是只
有單一品種的豆子。這很常見, 平常你在店家所謂「特調咖啡」大概
就是這樣。"Premium" 只是他們自稱這是很高擋的 blend, 事實上就
是「特調咖啡」。內容是完全無法知道的。

: Premium Blend: FG77050
: 100% Arabica
: Best before: 08/2007
: Lot No. 0501493/01

這裡完全沒有說沖泡方式, 但一般國外賣的是要用咖啡機泡而非即
溶。不過也有賣即溶的情況。不過話又說回來, 這懂點咖啡的人自
己會分。所謂 100% Arabica 基本上是癈話。一般咖啡只有兩大類
, Arabica 是比較好的那類, 一般像樣的店裡賣的也大概都是。

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