請問KONA...哪個莊園的好呢? - 咖啡討論

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By Ida
at 2005-12-22T20:52

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老闆年底要去夏威夷參加conference
很好心的要帶咖啡回來送我
不過他想知道哪個莊園的豆豆比較好
不知道板上的大大有沒有推薦的呢??

and 請問Kona最適合的烘培度為何呢?
當初我跟老闆說要淺培的
可是今天把咖啡大全拿去跟老闆獻寶的時候
很不小心發現的裡面寫最佳的是要city high左右的(當場尷尬了起來)
所以想請問做適合的烘培度為何呢?

先謝過各位:D

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Be aware that however you treat me. I'll never forget it
你要知道無論你如何對待我, 我將永遠不會忘記.

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Tags: 咖啡

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為何我們喝的咖啡一直不能反映全球咖啡ꠠ…

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By Frederic
at 2005-12-22T20:36
※ 引述《visionwind (文風)》之銘言： : 標題: [問題]為何我們喝的咖啡一直不能反映全球咖啡豆的價格下滑? : 時間: Thu Dec 22 14:12:30 2005 : : : : 想不透 : : 有大大能夠說明咖啡豆到消費者手上變成咖啡的機轉嗎? : 到底在哪個地方被剝削了?是不是有獨占 ...

請問這個牌子的咖啡機ELEKTRA?

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By Todd Johnson
at 2005-12-22T19:50
※ 引述《davidrandy (需要搖滾吉他手嗎?)》之銘言： : 這個牌子似乎不常見 : 網站上搜尋得到的資訊也有限 : 似乎是滿頂級的機種,有人可以介紹一下嗎? Elektra 的哪一台機器啊? 他們是有出相當好的 espresso 機。 : 不曉得和LA MARZOCCO比較起來是如何呢? 比什 ...

請問美式咖啡機的水溫..百靈還是飛利浦..

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By Joseph
at 2005-12-22T19:43
※ 引述《THLin123 (爽..)》之銘言： : 之前家裡有台爛爛的雜牌美式咖啡機..一直覺得他水溫不夠熱.. : 可喜可賀..他壞掉了..最近想買一台新的咖啡機..不過很害怕水溫的問題.. : 之前有板友推百靈..我想從百靈和飛利浦中挑一個.. : 百靈 http://0rz.net/ ...

悲傷的曼特寧

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By Edwina
at 2005-12-22T18:42
[CATZ咖啡日記] 悲傷的曼特寧 現在我們最怕一進門就說要喝曼特寧的客人 part 1 「我要曼特寧」 「要口感重一點還是輕一點?」 「不要太重」 「我們提供不加糖奶的客人20元折扣」 「不加糖奶的咖啡怎麼能喝?拿來!」 一杯手沖中焙塔瓦爾湖, 酸甜清香回甘 出去, 還沒喝瞬間已加了2大匙糖 喝了一 ...

為何我們喝的咖啡一直不能反映全球咖啡豆的價格下滑?

Belly avatar
By Belly
at 2005-12-22T14:12
想不透 有大大能夠說明咖啡豆到消費者手上變成咖啡的機轉嗎? 到底在哪個地方被剝削了?是不是有獨占或寡占廠商在採買世界的咖啡啊? 為什麼咖啡豆價格的下滑不能反映在消費者消費的咖啡上呢? - ...