悲傷的曼特寧 - 咖啡討論

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By Edwina
at 2005-12-22T18:42

Table of Contents

[CATZ咖啡日記] 悲傷的曼特寧


現在我們最怕一進門就說要喝曼特寧的客人


part 1
「我要曼特寧」
「要口感重一點還是輕一點?」
「不要太重」
「我們提供不加糖奶的客人20元折扣」
「不加糖奶的咖啡怎麼能喝?拿來!」
一杯手沖中焙塔瓦爾湖, 酸甜清香回甘
出去, 還沒喝瞬間已加了2大匙糖
喝了一口
「你們的咖啡不香、太酸!」

part 2
同一位男士
「我要曼特寧」
一杯細心照顧的賽風蘇門達臘G1, 酸味減少, 雖較苦, 但是還滿香的
出去
喝了一口
「恩 有比較不酸, 但是還是不夠香, 你們煮賽風要上去再下來2次, 才會香」

part 3
同一位男士
「曼特寧」
一杯大火怒火狂燒的賽風蘇門達臘G1出去, 當然還是沒有上下兩次,
自己喝了一點, 覺得又焦又苦還有點濾布味.. 很對不起G1
喝了一口, 終於沒挑剔咖啡
「你們的牛奶不香, 要用奶精或奶油球才會對味!」
「不好意思, 我們對於人工香料敏感, 所以店內都是附鮮奶盅」
「不可以用自己的喜好為喜好!」
(這一句確實也沒錯, 只是我們喝了奶精就是會暈眩... 希望客人來這裡能喝健康的東西)
附了一顆奶油球出去
與他同行的女士稍後才到
「再來一杯一樣的」



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Tags: 咖啡

All Comments

Gary avatar
By Gary
at 2005-12-27T11:47
有在某店中看到一個客人要超深焙的曼特寧而且還要煮6min
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By Kelly
at 2005-12-31T19:47
...Orz
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By Caroline
at 2006-01-03T08:49
只有曼特寧!? 可以幫我加檸檬汁嗎Orz
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By Kama
at 2006-01-03T13:50
當然可以!我們的檸檬汁是檸檬原汁哦~ 不是濃縮糖漿 :P
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By Joseph
at 2006-01-04T18:46
好像在說我工作的店....
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By Sandy
at 2006-01-06T06:26
曼特寧大火上去後接小火煮個30秒熄火,下來後不但不酸
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By Lydia
at 2006-01-10T15:05
還會回甘~
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By Bethany
at 2006-01-12T17:01
第一次細心照顧的就是這樣地... 小火大約50秒

為何我們喝的咖啡一直不能反映全球咖啡豆的價格下滑?

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By Belly
at 2005-12-22T14:12
想不透 有大大能夠說明咖啡豆到消費者手上變成咖啡的機轉嗎? 到底在哪個地方被剝削了?是不是有獨占或寡占廠商在採買世界的咖啡啊? 為什麼咖啡豆價格的下滑不能反映在消費者消費的咖啡上呢? - ...

可以請大家分享煮塞風或手沖的研磨刻度?

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By Edward Lewis
at 2005-12-21T10:20
※ 引述《hsiuping (生命的迴圈?!)》之銘言: : 大概是飛鷹CM-300或飛馬600N : 是不是大家都不太一樣,上次有人跟我說塞風轉3.5? : 但是塞風跟手沖到底那個細一些則好像都有不同說法 : 我也很想多試驗看看,可惜沒那麼多人可以幫著喝:~ : 家人都不太喝, ...

台中何處買咖啡生豆?

Linda avatar
By Linda
at 2005-12-21T08:22
公益陸上 快騎到台中牛排館那 正確的說是台中牛排館隔壁 有一家頗大的店 叫皇什麼的 好像是皇品? 裡面有賣豆子 還可以請他幫你磨好 ※ 引述《gesta (http://shell.pixnet.net)》之銘言: : ※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板] : 請問除了歐舍以外,還有哪些店有有 ...

可以請大家分享你們煮塞風或手沖的研磨刻度嗎?

Jacob avatar
By Jacob
at 2005-12-21T01:49
大概是飛鷹CM-300或飛馬600N 是不是大家都不太一樣,上次有人跟我說塞風轉3.5? 但是塞風跟手沖到底那個細一些則好像都有不同說法 我也很想多試驗看看,可惜沒那麼多人可以幫著喝:~ 家人都不太喝,殘念 ---- 我終於買到白色小飛鷹啦!!YA~ ---- ...

請問美式咖啡機的水溫..百靈還是飛利浦..

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2005-12-21T00:31
之前家裡有台爛爛的雜牌美式咖啡機..一直覺得他水溫不夠熱.. 可喜可賀..他壞掉了..最近想買一台新的咖啡機..不過很害怕水溫的問題.. 之前有板友推百靈..我想從百靈和飛利浦中挑一個.. 百靈 http://0rz.net/330Wn 飛利浦 http://0rz.net/640 ...