可以請大家分享煮塞風或手沖的研磨刻度? - 咖啡討論

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2005-12-21T10:20

Table of Contents

※ 引述《hsiuping (生命的迴圈?!)》之銘言:
: 大概是飛鷹CM-300或飛馬600N
: 是不是大家都不太一樣,上次有人跟我說塞風轉3.5?
: 但是塞風跟手沖到底那個細一些則好像都有不同說法
: 我也很想多試驗看看,可惜沒那麼多人可以幫著喝:~
: 家人都不太喝,殘念
: ----
: 我終於買到白色小飛鷹啦!!YA~
: -----

我就說說手沖吧(如果有不正確的地方,版上大大可以用力鞭)
手沖的話要看你用的是什麼樣的濾杯
若是Kelitta的話(三孔)
我是會用4
如果是用圓錐狀的濾杯(版上應該蠻多大大用的)
好像是用3.5
應為他的過濾速度比較快,所以磨細一點,淬取效率會比較快一點
其實還是要多嘗試拉
如果泡出來不好喝,那就請水槽喝吧(他不會抱怨.....^^~~)
不要強迫自己要把不好喝的咖啡喝下肚
那是一件殘忍的事阿




--
Tags: 咖啡

All Comments

William avatar
By William
at 2005-12-24T06:55
我給你的豆子有沒有慘到是給水槽喝啊 XD
Irma avatar
By Irma
at 2005-12-25T02:56
哈~上次用了一台不明人士捐贈的美式咖啡機,我有立刻如
Edith avatar
By Edith
at 2005-12-25T17:40
此做!

請問美式咖啡機的水溫..百靈還是飛利浦..

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2005-12-21T00:31
之前家裡有台爛爛的雜牌美式咖啡機..一直覺得他水溫不夠熱.. 可喜可賀..他壞掉了..最近想買一台新的咖啡機..不過很害怕水溫的問題.. 之前有板友推百靈..我想從百靈和飛利浦中挑一個.. 百靈 http://0rz.net/330Wn 飛利浦 http://0rz.net/640 ...

拉花鋼杯的選購

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2005-12-20T23:44
想請問有經驗的板友,300ml和700ml兩種容量的拉花鋼杯 在使用上哪一種比較順手? 我一次通常只做一杯,所以想買300ml的 但又怕杯子過小奶泡太滿,操控不易 希望大家給我一點意見,非常感謝 - ...

Re: [請益] 公館傑克魔豆?

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2005-12-20T15:29
那有人喝過後來新的主人的咖啡嗎? 我也老是遇上他沒開的時候耶, 到底是營業時間不正常還是大改動呀? 好神秘的新魔豆 Orz ※ 引述《espfans ()》之銘言: : ※ 引述《emilwu (我在這裡)》之銘言: : : 店確定是頂掉了, 不是因為缺錢, 是因為要照顧小孩, : : 希望等小孩長 ...

請問各位 有人做過咖啡蛋的嗎?

Hazel avatar
By Hazel
at 2005-12-20T03:11
不知道po在這邊問 有沒有跟版規不符 如果不符請告知 我再自d 我想要嘗試做咖啡蛋 目前是想到用類似茶葉蛋的做法 但是不知道有人做過的嗎 是否可以教一下有沒有祕技可以讓咖啡味進到蛋裡面 謝謝大家了 ^^ - ...

請問這樣是壞掉了嗎

Harry avatar
By Harry
at 2005-12-20T02:34
我12/3左右在歐X買了曼巴咖啡 中深培 保存的袋子是有單向進氣閥的袋子 剛才泡了一下 用美式咖啡機泡的 喝起來感覺苦苦澀澀的 記得上禮拜之前不會有澀澀的感覺 請問這樣是豆子過期了嗎 - ...