艾斯布蕾咖啡 - 咖啡討論

Frederic avatar
By Frederic
at 2004-03-20T23:49

Table of Contents

※ 引述《Hippocrates (永晝夜裡意象凍結)》之銘言:
: ※ 引述《Hippocrates (永晝夜裡意象凍結)》之銘言:
: 這個咖啡名字好特別
: 在村上春樹"遇見100%的女孩"裡的"睏"一篇裡提到的
: 可否請教各位先進關於這咖啡的種種?
: 感激不盡
: 另外 聽到101四樓的Page1書店現在有提供免費越南咖啡
: 聽說越南咖啡是很好喝的咖啡?
: 豆子不錯是嗎?
: 可否請各位大大解惑?
: 感激不盡
越南式咖啡http://www.coffeebeans.com.tw/goodcup/VienamDrip.htm

至於越南咖啡豆http://www.pariscafe.com/18.asp

.....越南是全球劣質robusta豆最大出口國,預估今年產量為76萬公
噸。越南咖啡豆產量,今年已取代哥倫比亞,成為全球第二大咖啡產
國。......
上面是1998年的資料,底下的是2003資料。
http://www.piazza.com.tw/coffee_talks/Sept_Oct_02.htm
越南大作戰:加碼阿拉比卡豆
越南爛豆淹腳目的日子快結束了,為了扭轉只會種劣質豆,傾銷國際
造成豆價大跌的壞小孩形象,越南決定減產羅布斯塔豆,增產較高檔
阿拉比卡豆。越南大力栽植咖啡,1995年咖啡已成為越南僅次於稻米
的第二大宗出口,1999年擠身全球第3大咖啡出口國,2000年以降,躍
升全球第二大咖啡出口國,僅次於巴西,但如果以羅布斯塔計,越南
已是世界第一大羅布斯塔輸出國。
..................................





--

All Comments

Isla avatar
By Isla
at 2004-03-22T14:55
感謝感謝! 我有印象越南咖啡有加煉乳^^
Bennie avatar
By Bennie
at 2004-03-24T22:45
101提供的那個有加 看來是真的越南式咖啡
Eden avatar
By Eden
at 2004-03-26T20:01
所以說要做這個還要特別的"越南滴滴壺"囉?
所謂阿拉比卡的原產地在哪呀 是個品種名嗎
喔 很抱歉 第一次來版波文不懂規矩 請見諒
Damian avatar
By Damian
at 2004-03-28T07:56
這個器材貴不貴呀?
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2004-03-29T09:39
所以越南豆是由於羅布斯塔才惡名昭彰囉~
Jake avatar
By Jake
at 2004-03-30T13:28
是高檔咖啡豆是吧 聽起來在非洲產的~
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2004-04-04T11:42
越南滴滴壺一個100元~150元左右
Olive avatar
By Olive
at 2004-04-07T12:12
哦 感謝 是平易近人的東西嘛 真好~
Faithe avatar
By Faithe
at 2004-04-10T11:33
回文超過一行,拜託打在另一篇吧。
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2004-04-13T05:46
大家喝的幾乎都是阿拉比亞。

Re: 請問各位..關於台灣的咖啡豆?

Harry avatar
By Harry
at 2004-03-15T17:39
※ 引述《giorgio (a la mode)》之銘言: : 小弟是咖啡的初學者 : 最近才開始學著了解咖啡 : 除了在這邊潛水看看以外也會去別的地方找相關資訊 : 今天在閱覽相關的新聞時 : 發現台灣的咖啡 除了板上提到的古坑咖啡 : 還有在台南的東山咖啡 看起來好像還不錯.. : (http://www ...

電子天平

David avatar
By David
at 2004-03-08T04:43
請問台北哪裡可以買得到精度為0.1g的手持式電子天平?? 重點是不要太貴的… 不要告訴我那懂可以量到小數點後6位的…andlt;andlt;不是做實驗用的andgt;andgt; - ...

喔喔喔~~~恭喜上流店

Caitlin avatar
By Caitlin
at 2004-03-06T10:09
今天蘋果日報封面就有台北兩家上流店的老闆喔..... 加上一個使用其中一家豆子的中流店老闆 果然都是請同派系的呢~~~~~~ ---- 媒體就是媒體..... ---- - ...

Re: 如果喝到非常不新鮮的豆子....

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2004-03-05T23:37
: ※ 引述《coffen (閉關中)》之銘言: : : 星期三帶一個對咖啡很挑的長輩到三槐堂去吃他們的cheese cake, : : 點了三杯咖啡... : : 長輩點高山咖啡、男友點藍山,我點曼特寧。 : : 發現咖啡直接用自來水煮,就令長輩有點小扣分, 我對三懷堂的水 ...

如果喝到非常不新鮮的豆子....

Isla avatar
By Isla
at 2004-03-05T12:43
星期三帶一個對咖啡很挑的長輩到三槐堂去吃他們的cheese cake, 點了三杯咖啡... 長輩點高山咖啡、男友點藍山,我點曼特寧。 發現咖啡直接用自來水煮,就令長輩有點小扣分, 咖啡來了,我的曼特寧還不錯,焦味很重,可是喝起來很潤口。 男友的藍山,嗯,先聞 ...