如果喝到非常不新鮮的豆子.... - 咖啡討論

星期三帶一個對咖啡很挑的長輩到三槐堂去吃他們的cheese cake，


點了三杯咖啡...

長輩點高山咖啡、男友點藍山，我點曼特寧。

發現咖啡直接用自來水煮，就令長輩有點小扣分，

咖啡來了，我的曼特寧還不錯，焦味很重，可是喝起來很潤口。

男友的藍山，嗯，先聞了一下完全沒有咖啡的香味，

再喝一口....好像雞精的味道....真懷疑他是用什麼東西煮的...


長輩默默地把他的高山咖啡端給我，

聞起來，有一種很遙遠的咖啡香...就像一杯咖啡隔了n層布傳來的氣味，

喝一口...嗯，這個如果不知道他是咖啡，大概會以為是木頭乾餾出來的樹汁吧

只有一種木頭的味道....


當時只有一種很不好意思的感覺...

因為看過一些介紹，表示三槐堂的老闆對自己煮咖啡的技術非常有把握..

所以平常不太到咖啡館的長輩才會千里迢迢跟我們出門，


但是，難道他端咖啡出來的時候，絲毫沒有感覺到氣味都不對了嗎？

可能曼特寧比較暢銷，所以豆子是新鮮的，其他的豆子放太久都走味了...


事後再回想這件事，

喝到不新鮮的豆子，不是跟去餐廳吃到酸掉的菜是同樣道理嗎？

也許應該當下請老闆換ok的咖啡上來吧...?



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