義式咖啡可用的磨豆機 - 咖啡討論

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By Una
at 2006-10-15T10:25

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小妹喝咖啡一段時間了~本身是使用義式咖啡機煮拿鐵

除了身體不適之外幾乎天天喝(迷之聲:好像常常不適@@)

大概一包半磅一個月可以喝完

之前都是去買的時候順便請別人磨好

但是現在喝久了~口味開始挑~豆子的味道一變就很容易喝的出來

大概剩下半包就很不想在泡下去了

所以現在想買個磨豆機回家自己來

不過由於經費及空間問題不會想去買板上推薦的飛馬機

自己在網路上看了幾個機器~麻煩幫我看一下那一種較適合義式機

http://tw.f3.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c25971332?u=y550209

這個我有問過賣家~他說有試過~可以磨的很細~好像板上也有人推薦

上次去買咖啡豆的時候我有問老闆~剛好他們家也有賣這一台

可是老闆卻說不太可以~反而推薦↓

http://tw.f3.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c26209323

兩個都是賣家怎麼說的都不一樣呢@@

http://tw.f3.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c25348099

這個是同學推薦的~不過他是使用摩卡壺= = "

那不知道能不能適合義式機呢

感謝各位有耐心的看到這邊~麻煩幫我選擇一下

亦或者有更好的推薦也麻煩各位囉

感謝大家~謝謝

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All Comments

Dora avatar
By Dora
at 2006-10-17T21:14
妳要用手搖磨很細,不管哪一台都很累,找二手反而省事唷!
Hedda avatar
By Hedda
at 2006-10-22T13:47
先看你用幫浦機,還是蒸氣機吧,如果是幫浦機,這幾個應該
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2006-10-23T03:01
都不是很適合。
Elma avatar
By Elma
at 2006-10-23T16:02
如果是蒸氣機,1和3手搖的可能比較好一點,不過應該蠻累地
還是向樓上說的去找二手飛馬或飛鷹的好一點
James avatar
By James
at 2006-10-28T10:19
感謝各位指教~~
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2006-10-29T15:06
先說一下你是用什麼機器煮咖啡,磨豆機要配合機器才行
Ula avatar
By Ula
at 2006-11-02T09:05
不過2號的砍豆機是絕對不推薦 XD
Zanna avatar
By Zanna
at 2006-11-05T06:33
如果是蒸汽機,13可以用;幫浦機就不建議用手搖了。
Leila avatar
By Leila
at 2006-11-06T23:23
買二手的飛馬or飛鷹吧....
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2006-11-07T16:22
是家用的蒸汽機~謝謝大家的意見

Re: 問冰滴咖啡

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By Ingrid
at 2006-10-14T04:28
※ 引述《faekyle (牛蛙)》之銘言: : 有沒有人曉得要怎麼做 : 還有啊 : 所使用的咖啡豆有沒有什麼樣的特別不同 實在不太懂你的意思 冰滴咖啡 就是用所謂的冰滴壺去滴出來的 大約是8HR可以滴一杯 所以相對濃度會非常高 現在市面上有在賣小冰滴 一台好像2-3000的樣子吧 如果有興趣可以 ...

烘焙中的滑行手法

Margaret avatar
By Margaret
at 2006-10-13T13:13
有空可以去貝拉的討論區看看關於滑行的討論 大致就是希望增加甜味為主 其理論是希望讓豆子在滑行時能焦糖化 基本上滑行頂多都半分鐘到一分鐘吧? 風味流失的還好 至於烘培到一半離火降溫比較類似二次烘培 一般未改機的熱風機比較好此道 當豆子要到二 ...

Aeropress 這一期Time介紹的 超順口

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By Caitlin
at 2006-10-13T03:58
※ 引述《saueshen (年輕的老頭)》之銘言: : 今天家裡有客人,想說泡多一點,就放了四匙的豆子, : 結果一沒注意水量,不小心倒太多, : 然後就膨脹!膨脹!膨脹! : 滿出來啦!! : 我真蠢 XD : ...

在網路上看到的…

Mia avatar
By Mia
at 2006-10-12T23:36
各位前輩… 我是一個新手… 今天第一次用syphon壺來煮咖啡… 在第一次煮前… 花了一個小時在菁華區看文章… 最後又上網搜尋… 正好找到一個連結… 想和各位大大分享一下… http://grassland.agron.ntu.edu.tw/yuewen/SyphoneCoffee.htm 裡面有一個影片的 ...

烘焙中的滑行手法

Lauren avatar
By Lauren
at 2006-10-12T23:24
※ 引述《saueshen (年輕的老頭)》之銘言: : ※ 引述《saueshen (年輕的老頭)》之銘言: : : 我所認知中的『滑行』, : : 是在 烘培快要結束時,停止熱源持續加熱, : : 然後經過一定的時間,立刻下豆。 : : 推 skyvivie ...