網拍上的豆子 - 咖啡討論

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By Lauren
at 2007-11-19T22:40

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搜了一下網拍才發現買豆子的店家還真不少

有沒有比較推薦的呢？

我有看到一個好像很有誠意的店家

不過似乎沒有說明豆子來源

大家可以參考一下

http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/aboutme?userID=chchrisc

說不定有人買過，可以分享一下心得嗎？

討論這個好像變成像廣告了…怎麼辦？

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Tags: 咖啡

All Comments

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2007-11-23T17:18
各類一磅都不超過$300，真便宜。
Agatha avatar
By Agatha
at 2007-11-28T07:02
對啊~有人要去試試看嗎？記得跟我說心得XD

half and half

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By Madame
at 2007-11-18T11:01
目前我人在美國 泡咖啡都是加一種叫 half and hlaf的牛奶 請問這種東西回台灣要拿什麼來替代阿? 我覺得加那真好喝說 CREAMY~~ -- 班長：「爛兵，你折這什麼棉被?? 別人是西點軍校，你是西點麵包嗎? 為什麼不加一點 果醬吃掉算了」 - ...

請問各位大大~

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By James
at 2007-11-17T17:42
※ 引述《sahoohoo》之銘言： : 由於是新手,所以什麼都不懂 : 不過有乖乖先爬文 ... : 有優柏..伊萊克斯...郎迪奇.... : [優柏的品質不好嗎? 還是怎麼樣... 似乎大家不太堆atatand#34;~] : 可是她好便宜優..... : 所以.....還是想要請教各位 = =+ : ...

crema與濾紙

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By Elizabeth
at 2007-11-17T11:18
我用Hario的法國壓 網很細，但難免會有細粉沉澱，是從網子旁流出來的。 有殘渣的缺點是喝到後面的味道明顯有過分淬取的口感， 想必是那一點點殘渣留著造成的。 於是我用濾紙，殘渣完全不見了。 原本有那一點點的crema，似乎也跟著濾掉了。 有人有這個困擾嗎？ ...

哥倫比亞豆的特性？

Dinah avatar
By Dinah
at 2007-11-15T21:08
高山硬豆澀感通常比中低地豆來的高 相對也比較難烘 容易烘不透 哥倫比亞 肯亞很多豆子都是這樣 尤其是越大顆的越容易烘不透 最後只好烘極深焙:p 像是期貨豆的翡翠山 和肯亞AA FAQ等 在沖煮上的建議 不要磨太細 選擇均勻度高的磨豆機 或是用篩子把細粉篩掉 澀感可降低許多 基本上要喝到不澀的高山硬豆 還是 ...

用酒精燈有辦法控火嗎

Joe avatar
By Joe
at 2007-11-15T17:08
由於還沒敗小瓦斯爐，最近在練用酒精燈控火， 但效果似乎沒很好。(上壺的水照樣翻騰得很厲害 XD) 請問有人有關於這方面的經驗嗎？ 光用酒精燈就可以控得不錯的。 :P 謝謝。 ^^ --- - ...