第一次使用HARIO的CPS-2法壓!!! - 咖啡討論

小弟之前夏天的時候 都是用咖啡機來煮咖啡 大概是美式咖啡機那種的吧

之前板上有討論過的歌林的自動研磨咖啡機(約可以煮十人份) 是老媽特價

時買的 板上有人說 就煮出來美式咖啡的感覺 小弟以往都會加一點牛奶

原本都還算勉強喝的ok 因為小弟還是學生 暫時無法花太多錢來玩咖啡ˊˋ

可是我發現到了冬天時 每次打開咖啡機要使用時 都會有很多蟑螂跑進去

以前夏天的時候都不會 所以大概都洗幾個重要的部分就可以了 久一點在一次大清

洗 可是因為冬天蟑螂都會跑進去 不管煮的時候或不煮的時候= =!

導致我每天在清洗的時候都要來一次咖啡機大清洗 因為有一些蟑螂會藏在

小縫隙 不用心清楚的處理掉不行 可是一洗下來 往往都要半個鐘頭以上

可是咖啡機內部總有洗不到的部分 有些蟑螂寶寶 在煮的時候才會被熱出來ˋ0ˊ

我都搞不清楚到底有沒有洗乾淨了? 想請問一下大家平常都是如何清洗咖啡機的??

或是有推薦的咖啡機好清洗又可以煮出好咖啡的?? 因為我將來打存錢買別種類型的@@

目前我是打算先不用這台了 因為花的時間太多 又很累 可是目前在準備考試

又必須喝咖啡(我自己其實也愛咖啡) 但是每天都花錢買太傷了ˊˋ 在板上爬文

後 決定買hario的法壓 兩人份 型號是CPS-2 不知道有沒有人也跟我一樣用這種

可以分享一下使用心得@@ 買來時打開 發覺比我想像的還要小 重點是拆開後

發現怎麼結構這麼簡單 就感覺很容易壞掉 小小的 簡單也不複雜 可是為什麼要

590 我還加運費變六百多 QQ 買書的錢都不夠了 太傷荷包了 請問HARIO是貴在

它的玻璃材質嘛? 它的玻璃材質之所以稱耐用 是否因為材質本身特殊耐高溫

的關係 但玻璃還是玻璃還是很容易打破? 因為我看到板上好像很多人都有打破的

經驗><! 害我今天再使用時 超小心的 連一點的碰撞都不敢讓它發生 我是在拍賣上

買的 按照賣家提供的方法去用

1.溫好壺後將28克(2人份)的咖啡粉(粉磨中粗)倒入濾壓壺中

2.加入約90度c熱水讓咖啡粉稍微浸潤

3.等咖啡粉膨脹後再沿著杯緣緩緩倒入約90度c熱水

4.先壓一半靜置約1分鐘後，將濾壓壺稍微搖晃一下

5.過2分鐘後再壓倒底

6.咖啡倒出，就是一杯香醇的咖啡～

咖啡豆是前天去好市多我媽買的冬天限定咖啡豆 研磨式用原本的咖啡機來電動研磨

原本想買手動研磨機 但沒預算了 不過好險顆粒還算OK 沒有太多渣 不過我

覺得偶而喝到一點渣還不錯 第一次喝的時候 當下太感動了 想說也太順口了>O<

之前用美式咖啡機弄得 就一直覺得普通而已ˊˋ 但是這次

加上自己煮的過程 實在太有成就感啦 (咦? 不就壓一壓而已?) 不過小弟賣家提供的方

法好像跟板上大部分的人說的不太一樣 不知道有沒有什麼差別?? 另外想請問法壓

是可以萃取出最完整的咖啡味嗎? 不知道有沒有人喝過威爾貝克的招牌

之前在台北車站附近補習時 偶然間喝到 於是我就愛上了他們的招牌了>_<!

不知道要怎麼樣才可以煮出那樣的咖啡 該怎麼說 喝完都會有更厚的咖啡味出來

不知道這樣形容對不對 算是後勁嗎 @@? 打了這麼多不知道這篇到底是分享文

還是問題文 = =? 於是我就這樣正式進入真.咖啡世界(咦?) 感謝板上那麼多知識好文

等我考完試 我一定要把所有文章都讀過 太多寶藏了^^ 祝大家新年快樂=ˇ=




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