Bellman CX-25 (討論) - 咖啡討論

By Lucy
at 2012-12-30T20:31

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想請問購買的板友們

安全閥壓力到達時有洩壓聲嘛?

我今天煮第一次 , 火爐開著去看海水缸

回神時他已在空中打轉,廚房像浴室都水蒸氣

試煮幾次後還是抓不出cream

有人可以分享一下嘛?

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Tags: 咖啡

All Comments

By Eartha
at 2013-01-02T09:01

目前也還抓不到，感覺火力要比Brikka大，不然萃取過度

By Frederic
at 2013-01-03T05:40

買來單純拿來煮水+ 打奶泡無法給予意見XD

By Emily
at 2013-01-07T16:24

我第一次煮也沒有crema，後來將減量板反過來後填粉，粉的

By Bennie
at 2013-01-08T22:58

厚度大概1cm，之後煮就有crema了

By Madame
at 2013-01-12T07:54

我也是拿來練習打奶泡

By Poppy
at 2013-01-13T12:08

粉稍微壓一下，壓力大於1 Bar的時候應該就有了。

By Wallis
at 2013-01-15T13:11

Dir大，你是用6杯粉，幾杯水阿？我覺得三杯水量有點多

By Callum
at 2013-01-18T01:21

剛好有詢問廠商，純當蒸氣機用要多少水：煮完後會殘留

By Doris
at 2013-01-22T23:11

300-350 cc 的熱水, 以產生蒸氣
越多的熱水會產生較多蒸氣.

By Aaliyah
at 2013-01-26T13:47

你可以再添加約200 cc的熱水

By Suhail Hany
at 2013-01-29T13:57

錯過拉！好想買阿(沒跟到= =((剁手指

By Dorothy
at 2013-01-30T01:09

哇！我也沒跟到，很想買這支說

台中的酸咖啡

By Freda
at 2012-12-30T17:35

可以去看看茶克力特：大德街162號 www.chacolatay.com ※ 引述《umine (海洋內!)》之銘言： : 大家好(已爬文) : 想請問台中有哪幾家酸咖啡推薦的呢? : 目前嚐過咖啡葉、極上家族和Cafeand#39;lulu : 想請問還有哪些主要以酸咖啡為主 : 以前不愛酸咖啡，現在好喜 ...

台中的酸咖啡

By Catherine
at 2012-12-30T17:28

大家好(已爬文) 想請問台中有哪幾家酸咖啡推薦的呢? 目前嚐過咖啡葉、極上家族和Cafeand#39;lulu 想請問還有哪些主要以酸咖啡為主以前不愛酸咖啡，現在好喜歡!!!希望可以多方嘗試^^and#34; 謝謝各位喔! - ...

By Charlie
at 2012-12-29T16:41

深度烘焙咖啡較不傷胃 2011-11-23 中國時報張翠芬／台北報導　喜歡喝咖啡，又怕胃不舒服，怎麼辦？研究發現，容易刺激產生胃酸的咖啡，和咖啡豆的烘焙度有關。經過深度烘焙的咖啡，其中的活性物質NMP（N-methylpyridinium）可減少胃酸產生，降低對胃的刺激。　國際食品保健因子大會在 ...

幫忙推薦品質好.新鮮的深烘培咖啡豆

By Harry
at 2012-12-29T16:33

因為工作關係經常會在台北市.新北市.新竹市.台中市亂跑但是都沒有找到好的咖啡豆店爬文後發現新北比較多人推新莊甜心屋不知道有沒有北市.新竹市.台中市的朋友能推薦一下店呢？深烘培的佳 - ...

Able DISK FINE，Aeropress的好朋友

By Oliver
at 2012-12-29T14:27

前幾天意外發現台灣也買的到Able DISK FINE金屬濾網於是立即入手跟傳統的濾紙相較 DISK FINE壓出來的咖啡香氣會比較明顯而持久口感上會比較圓潤一些，或者說會把較尖銳的味道修飾掉尾韻跟體感似乎差別不大網路上有些人覺得尾韻的甜感會減損，個人比較沒有這方面的體會金屬濾器最令我卻步的就 ...

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