登記申請板主政見 - 咖啡討論

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By Rae
at 2012-06-11T22:59

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看了一些推文,老實說有點感慨
今天出來選版主,純粹是服務心態

或許有人認為要在咖啡版有所貢獻才能出來參選版主
但是就是因為想要有所貢獻,想要幫忙才會出來選版主
更不是因為想當"版主"頭銜才來申請

不然我想在我出來徵的之前
這個版主從2009年徵到現在,應該有許多對版上有過定位有過貢獻
的能人異士來想要對這個版有更多的貢獻

今天版上也有人反應過太多洗文章的
太多商業廣告文現由於人力不足,所以無法儘快的處理
所以版主才有了採取發文限制的做法

也因為如此,今天小弟不才想出來選版主

而對於咖啡版的走向,我認為不是我一個人所能決定的
而是版上的各位,而是各位使用者
所以對於版上的走向,無法給太多評論以及建議

但是版上不乏專業,技術,團購,合購,分享的文章
版上文章都很專業,也不乏有專業的人士
可以提供買豆,烘豆,沖煮的經驗

咖啡版從先前一直都是屬於比較技術性的版
但是我覺得,喝咖啡偶爾也可以放鬆一下,並非這麼的嚴肅
有誰喝到一杯好的咖啡不心情愉悅?
有誰聞到一杯芳香滿溢的咖啡不心曠神怡?

今天對於版上的走向已經很清楚
但是我希望能夠多一個想法或一個看法

就是接納,接納喝咖啡也可以輕鬆的喝
接納曾經喝過那連鎖咖啡的人,若他們想,給他們踏進更美好的咖啡機會
對於出來乍到的新族群,以提醒取代你的生氣
不是每個喝咖啡的人都有大師的等級,專業的等級

或許也有人會說精華區很多好文章先去看
先去吸收了解,再來聊,立意良好
只是或許有些太過專業艱澀,或是新手不懂
只需要提點一下,或許對他是一個很大的幫助

有基礎的了解,是要深入了解時的必要途徑
沒有誰出生就是大師,更沒有不經過努力就成為大師,不經過用心成就專業
但是也沒有人說一定要有專業才能喝咖啡

對於喝咖啡我是這樣一個心態
因為焙度,溫度,豆子的種類,處理方式的不同,沖煮方式的不同
因為許多的元素造就成一杯多采多姿的咖啡
每一種都有他的特色,而去嘗試這不同的咖啡則是樂趣所在

而在於版上的一些規則
每個版或許都有每個版的一些小規矩
不是每個人都懂,在未確切的了解是否為洗文章,職業寫手等之類時
可以提醒版工,讓版工去了解先以提醒的動作
而明顯的累犯,就以板規懲處

-以下為舊的政見,做關燈處理- 可以直接END

對於咖啡版,我是比較屬於潛水的一員
也不記得什麼時候邁入單品咖啡

在下不才,喝咖啡資歷甚淺
早期喝到咖啡也很難辨別其中細微之味道
現在漸漸的可以稍為區別不同

所以來申請咖啡版版主
以下是我對板上走向的一點意見跟看法

對於咖啡版的走向
我希望能秉持PTT的討論區的風格,不管是推文還是發文
這對於PTT來說是他的特色也是吸引人的地方

不僅僅是從文章中吸收東西
更可以從推文中的互動感受到人情味
而咖啡版主要的重心討論大多是屬於單品咖啡或精品咖啡

當然不希望有排斥即溶咖啡的群眾
我也是從即溶咖啡開始喝
到現在的買豆子,自己手沖
希望咖啡版能夠漸漸引導他們可以朝像喝到更好的咖啡為宗旨

如果板上有爭議時
希望大家給一點時間
像是認為洗文章,發廢文
會經過盡可能的查核,若確為屬實給與板規的處理

希望能採取各方面的意見達到一個平衡點
給大家一個和平討論的咖啡版



All Comments

Hazel avatar
By Hazel
at 2012-06-14T10:56
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By Mia
at 2012-06-15T21:14
推想法
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By Margaret
at 2012-06-20T03:57
推熱心
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By Olive
at 2012-06-24T00:00
補推~
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By Skylar Davis
at 2012-06-26T18:40
想法很不錯喔!加油^^

這個月的Coffee Reivew: Coffees of Taiwan

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By Jacob
at 2012-06-11T22:30
如題 應該很多人都已經看過了 這個月Coffee Review首頁的Featured article是 and#34;Coffees of Taiwanand#34; http://www.coffeereview.com/article.cfm?ID=197 找了12支豆子做review 有興趣的人 ...

請教用摩卡壺煮耶加雪夫

Jessica avatar
By Jessica
at 2012-06-11T19:17
最近從湛廬買了耶加雪夫豆, 希望能煮出有果香味/回甘的咖啡, 使用器具的是摩卡壺, 擔心溫度過高或過低, 導致煮出來的咖啡過酸, 想請教版友們, 使用摩卡壺煮這款豆子, 有甚麼需要注意的地方? 例如: 溫度控制(如何控制), 粉末粗細... 謝謝. - ...

請教關於DOVIA義大利頂級全自動研磨咖啡機

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By Ina
at 2012-06-11T17:33
剛收到DOVIA義大利頂級全自動研磨咖啡機的特價廣告單, 因為自己正好想買義式咖啡機, 廣告單上的優惠與一般購物網相比也有相當的價差, 網路上的購物網價格幾乎都是29,900.-, 但這份廣告單上卻只賣半價左右, 所以想請教有使用過或知道這款咖啡機的版友, 對這台咖啡機的評價如何? 謝謝! - ...

薩爾瓦多 St. Emilio咖啡~冷/熱心得

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By Edwina
at 2012-06-11T16:19
~薩爾瓦多 St. Emilio 咖啡~冷/熱試喝心得 ◆ 咖啡豆名:薩爾瓦多 Salvador St. Emilio 咖啡豆 簡介(找不到中文的簡介只好附上英文的但不難懂): Most of the coffee from El Salvador is processed with a washed ...

自烘店or烘焙廠 徵求打工機會

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2012-06-11T16:03
各位版友好 暑假將近 在找打工的同時因為興趣是咖啡 所以希望優先考量相關事業 自烘店、烘焙廠我都願意進入學習 如果在台南地區 開學後時間許可也願意繼續服務 本人於6/14可開始上班至9/8 (暑期) 感謝板友的容忍 謝謝! --------------------------------------- ...