橫跨六十年的咖啡機開箱文-Ponte Vecchio - 咖啡討論

※ [本文轉錄自 Barista 看板 #1JF9tChY ]

作者: hamama (衰神~滾~) 看板: Barista
標題: [轉載] 橫跨六十年的咖啡機開箱文-Ponte Vecchio
時間: Thu Apr 3 07:31:22 2014

(轉載於MOBILE01-就愛咖啡香)
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=3844332&last=49458876

家中的咖啡機演進史,嗯~~~仔細想想

實在也敗了不少東西

好險我總是用新機器所帶來更美妙的滋味,安撫了家裡的財政部長 (冷汗..)

不過目前使用的Caravel Arrarex 漸漸的感覺失去了它一開始帶給我的風味,屁股就開始
癢了

http://ppt.cc/l79j

一直都很喜歡以前SAMA Export的外型,忍到今天終於入手了它的接替機型 Ponte
Vecchio Export

http://ppt.cc/bopZ

搭配Rosco grinder ,幸運的第一杯咖啡就拉出來條長長的老鼠尾巴

http://ppt.cc/1qkV

粹取出來的crema body也比以前的Caravel Arrarex厚實許多

http://ppt.cc/u4mx

雖然Caravel Arrarex 也陪伴了我不少日子,但往後的日子就交給Ponte Vecchio來照顧我
了吧

看來變了心的男人,也像全壘打一樣,回不去了...(是不是啊! 瑞凡><)

而客觀來說,蒸氣的乾度和強度,跟之前相比也是大大的提升,非常輕鬆又快速的就打出來
均勻的奶泡

http://ppt.cc/UbZb

萃取後的粉餅,也是又乾又完整,不像以前一樣偶爾會有粉餅過溼的現象

http://ppt.cc/JOy5

很難相信這是還沒調整好咖啡粉粗細就能得到的狀態

經典的設計經過了六十年的歲月,帶給人的感動,絲毫沒有改變!

Good Job!!






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