網拍或商店街 買現烘豆價位選擇? - 咖啡討論

剛打到一半斷線@@暫存檔又不小心按到取消@@

以下就簡短打一下吧

※ 引述《ballyman (中職沒救了)》之銘言：
: 如果在網拍平台 或 商店街 商城之類的平台
: 買現烘的咖啡豆 (很多店家都說下單才烘 不知道真的假的)
: 中度烘培以上(因為我是用聰明濾杯而已)
: 半磅價位選擇大概是多少以上才不會買到很難喝的?
: 謝謝

最近買了1磅89元的咖啡豆

Aroma綜合 / Aroma冰咖 / 哥倫比亞 / 瓜地馬拉 / 義大利 / 巴西 / 摩卡咖啡

目前開了這兩包來喝~綜合跟冰咖。用GEE沖煮，做成以下各種口味

熱咖啡~榛果拿鐵冰熱~拿鐵冰熱~熱焦糖瑪奇朵

結論是比罐裝咖啡好喝一點點@@但還打不贏便利商店的拿鐵

便利商店熱美式比較的話不相上下@@

其他咖啡豆還沒開來試，這是目前這兩包的感想。



第二咖啡豆品質來說

他們家的咖啡豆是小顆的~收到的咖啡豆碎豆跟好事多差不多

可以接受~還不錯~我以為會有很多碎豆~品質外觀賣像不錯


新鮮度來說這兩包都能沖煮出滿滿的克麗瑪

應該是很新鮮


但是網拍上寫的接單才烘培我持保留態度

但生意應該很好，下標次數都是兩三百起跳的

可能咖啡豆放也不會放太久就賣出去要在烘培了，可能比某些實體店家新鮮度還要好


結論是算物超所值了吧!多試試看吧~貴的咖啡豆也要試試看

便宜的也要試試看~才能知道貴的咖啡豆的好



另外有個問題是

賣家網拍寫說

是使用日本原料製造專用的霧面咖啡袋,不用透氣閥袋,是因為咖啡的香味會流失掉

,除非是原裝進口熟豆才會使用,因為咖啡會排放CO2怕在海運或空運時爆炸危險,

照理說在台灣烘焙製造的是不應該使用透氣閥袋,這樣消費者才能喝到香醇的咖啡,

若您要使用購買單向排氣也有一個十元

(沒屋頂兩個賣家都是這麼說~類似說法採自然發酵)



想請問一下真的是這樣嗎@@

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