徵求菁萃咖啡始末 - 咖啡討論

By Suhail Hany
at 2014-04-02T21:08

Table of Contents

最近想瞭解
不同的沖煮手法進而引響咖啡風味的走向
因此跪求一本菁萃咖啡始末作為工具書
不知道有沒有版友放到長灰塵然後願意出售給小弟的 OTZ

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Tags: 咖啡

All Comments

By Elvira
at 2014-04-03T15:44

我也很想要徵求這本已經絕版的書～若有徵到一本以上可以

By Rachel
at 2014-04-04T08:42

分我嗎？

By Olive
at 2014-04-07T00:58

如果有當然可以，有沒有版友不需要願意提供的otz

By Bennie
at 2014-04-08T04:37

我也想徵一本!!!!!!!

By Jake
at 2014-04-11T00:30

我也想要阿~~~~為什麼要絕版阿~

By Victoria
at 2014-04-15T22:20

板橋誠品還有一本

By Faithe
at 2014-04-17T03:06

好遠OTZ

BREVILLE BES860XL的蒸奶棒

By Jack
at 2014-04-02T14:22

使用這台機器約3個月他有附一隻蒸奶棒幫助打出綿密奶泡但想問問如果不用這隻的話打出來的奶泡怎麼樣可以比較漂亮呢? 因為蒸奶棒在清洗上實在好麻煩XDDD 他的蒸氣時強時弱很難打出漂亮的奶泡andgt;andlt; - ...

網拍或商店街買現烘豆價位選擇?

By Blanche
at 2014-04-02T14:19

如果在網拍平台或商店街商城之類的平台買現烘的咖啡豆 (很多店家都說下單才烘不知道真的假的) 中度烘培以上(因為我是用聰明濾杯而已) 半磅價位選擇大概是多少以上才不會買到很難喝的? 謝謝 - ...

用小飛馬600N煮不出漂亮的Crema

By Doris
at 2014-04-02T01:14

從愛喝咖啡到自己後來跳坑之後前一陣子先買了入門機EES-200E 本來是一直用手磨Porlex mini 都可以煮出漂亮又厚厚一層的Crema 但是缺點是手磨得好痠阿於是上個月又入手了一台小飛馬600N 但是開始用小飛馬之後問題就來了用小飛馬煮磨出來的粉煮不出漂亮的Crema 都只有薄薄的一層,在打完 ...

入手義式建議:EC155/EES200E/HD8327/GEE

By Blanche
at 2014-04-02T00:13

大家好, 最近想買台義式咖啡機,之前在國外是用國產的半自動義式機, 所以這次還是會選擇半自動,一方面是價格考量啦...andgt;.andlt; 預算大約一萬以下可以找到CP值高的產品這次選購其次考量到鍋爐材質....希望可以是不鏽鋼材質的. 以下幾款請各位大大給點建議,先謝謝大家 ^^ 1. ...

在公司低調手沖咖啡的疑惑悶蒸膨不起來

By Tom
at 2014-04-01T21:05

最近上班前總是來不及手沖完慢慢品嚐就想說把咖啡帶到公司沖，吃中飯時慢慢喝咖啡所以都是出門前在家磨好粉，用小玻璃藥瓶帶粉去公司但咖啡粉帶去公司沖的時候水一注下去咖啡粉就凹了，完全膨不起來但在家現磨現沖的時候就膨得很大很漂亮是因為保存不佳，咖啡粉不新鮮了嗎? 有沒有人也是帶粉出門一族的， ...

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