OE LIDO 2 開箱分享 - 咖啡討論

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http://chihhao-chao.blogspot.tw/2014/03/oe-lido-2.html

從去年11月開始玩手沖，大約有一半的研磨經驗，
是在辦公室用Porlex Mini累積起來的；
今年1月覺得想要在辦公室放個粉目分佈更符合我需求的手搖磨豆機，
上網survey鎖定Orphan Espresso新設計的LIDO2，
搜尋到台中的Cafe LuLu有訂一批，就跟了這團。

引頸期盼到三月底終於收到，紙箱包裝，
拿起來比預期的更沈一些；正面與側面清楚標明LIDO 2

打開紙箱後映入眼簾的是說明書與紙擋提供了基本的保護，
（Cafe Lulu有在快遞外包裝紙上註明易碎精密）

英文說明書，提供了完整的使用說明、清潔方式、注意事項等

紙擋內包含橡膠底座、粉瓶、磨豆機本體, 以及拆卸用的螺絲起子（六角）與清潔毛刷
都有用透明塑膠袋包狀起來

組合後可以看見幾個特色：
改良設計的進豆口，與搖臂合體了；中間可見固定的六角螺絲
改良設計的出粉口，感覺比較不會卡粉, 一樣是六角螺絲固定

採用錐型磨刀
與一般市面常見的手磨相比，最大的不同是雙軸固定帶來的穩定間隙;
此外，相對銳利的刀盤偏向切割，而不是擠壓碾碎，
應有助於得到較均勻、銳利的粉粒。

手持感覺偏重（接近1.5KG）, 不是方便攜帶的手搖磨豆機
研磨效率很高, 轉圈次數可能只有以往的1/3以下

說明書建議的手沖研磨度是零點退一圈, 我再多退了七格（半圈八格）, 刻度尚摸索中;
從乾粉量與手沖後粉分布, 可發現細粉比Porlex mini或家裡的小飛馬都少了許多


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