有沒有歐克佬咖啡農場的八卦? - 咖啡討論
By Selena
at 2013-08-10T23:43
at 2013-08-10T23:43
Table of Contents
※ 引述《CREAMTA (慘綠青年)》之銘言:
: ※ 引述《killua92 (樁白)》之銘言:
: : 小弟最近拜訪了四年前在台中突然崛起的歐克佬咖啡農場
: : 以超低價的15元美式咖啡來推廣...
: : 不過小弟還是選了比較高單價的C.O.E精品拿鐵來品嘗一下
: : 喝了還蠻失望的,打著C.O.E(Cup of Excellence)拿鐵
: : 卻感受不到該有的程度,有幾個缺點
: : 咖啡的味道不夠濃厚,
: : 牛奶的甜味沒出來,還有回甘的感覺沒出來
: : 口感也沒很獨特,
: : 老實講跟台中其他有名的咖啡店比較,確實少了些甚麼...
: : (技術層面的差別?)
: : 再來就是他們的精品咖啡豆品,
: : 這方面真的是他們的強項,有每個地區的咖啡豆,感覺非常的完整
: : 小弟買了神父和小蜜蜂回家泡,確實風味真的還不錯,很有層次感@@
: : 比較想知道他們跟哪幾間廠商合作,可以弄到這麼多元化的咖啡豆
: : 而且是R.S.W頂級牙買加藍山丸豆台灣總代理商,
: : 聽他們店員介紹這支豆子的時候,感覺好像全台灣有在藍山的豆子
: : 都是跟他們進的,不是跟他們拿的都不知道從哪來的(笑)
: : 確實歐克佬在台中快速的崛起,開始往北部擴展了,
: : 分店數好像已經達到30家,想當初85度C也是超快速的擴張,
: : 而且只有短短的四年,
: : 老闆在當初也只是個小七大夜班員工,
: : 今年33歲已成為30家分店的大老闆.
: : 有沒有歐克佬傳奇的八卦?
: : 網路上也瞞少在討論這間的。
: 七月回家的時候有去喝,地點是某間靠山腳的分店,
: 印象中店員有提到店面有分直營和加盟,我去的這間是直營的樣子。
: 桌椅不多,店裡頭大半擺滿了袋裝熟豆和咖啡器材,
: 動線有點讓人不知所措。
: 牆壁上沒有溫暖的壁紙或乾淨的漆色,
: 取而代之的是滿滿的文宣海報,好像非常想強調廠商的專業,
: 裝潢相當明亮,商業味道相當重的咖啡店。
: 我點的是160元的耶加 (不確定),
: 磨好粉有給我聞一下,不過我覺得有點霉味,
: 反應給店員之後對方表示應該是杯子的關係,
: 沖煮方法是用H牌三人虹吸壺,操作過程感覺有點生澀,
: 成品酸味重,香氣不足,澀口。
: 品嘗過程中有店員詢問意見並且推銷豆子,個人不甚喜歡那樣的氣氛。
: 整體來說,裝潢不是我喜歡的類型,味道也差強人意,
: 鍵盤分析其走的應該是規模蛋塔經濟,
: 繼鮮芋仙、蛋塔工廠後新的商業梗吧。
某個晚上,我喝了點酒昏了過去,
在夢境中,我走到了一個奇異的地方,
在甜甜的地方有場九十分以上的武器展示大會,
那天有好多新的武器,也出現新的攻擊方法,
其中新的花型武器既新奇又亮眼,
攻擊力很強,但價格也不斐,各種花都是獨一無二,
這時有個口袋麥克的買家說:
我把現場剩下花型武器全買下來,麻煩您把他們全部組合後,幫我做好熱處理
聽到這,突然被貓吵醒,全身直冒冷汗,這應該是夢吧,囧
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: ※ 引述《killua92 (樁白)》之銘言:
: : 小弟最近拜訪了四年前在台中突然崛起的歐克佬咖啡農場
: : 以超低價的15元美式咖啡來推廣...
: : 不過小弟還是選了比較高單價的C.O.E精品拿鐵來品嘗一下
: : 喝了還蠻失望的,打著C.O.E(Cup of Excellence)拿鐵
: : 卻感受不到該有的程度,有幾個缺點
: : 咖啡的味道不夠濃厚,
: : 牛奶的甜味沒出來,還有回甘的感覺沒出來
: : 口感也沒很獨特,
: : 老實講跟台中其他有名的咖啡店比較,確實少了些甚麼...
: : (技術層面的差別?)
: : 再來就是他們的精品咖啡豆品,
: : 這方面真的是他們的強項,有每個地區的咖啡豆,感覺非常的完整
: : 小弟買了神父和小蜜蜂回家泡,確實風味真的還不錯,很有層次感@@
: : 比較想知道他們跟哪幾間廠商合作,可以弄到這麼多元化的咖啡豆
: : 而且是R.S.W頂級牙買加藍山丸豆台灣總代理商,
: : 聽他們店員介紹這支豆子的時候,感覺好像全台灣有在藍山的豆子
: : 都是跟他們進的,不是跟他們拿的都不知道從哪來的(笑)
: : 確實歐克佬在台中快速的崛起,開始往北部擴展了,
: : 分店數好像已經達到30家,想當初85度C也是超快速的擴張,
: : 而且只有短短的四年,
: : 老闆在當初也只是個小七大夜班員工,
: : 今年33歲已成為30家分店的大老闆.
: : 有沒有歐克佬傳奇的八卦?
: : 網路上也瞞少在討論這間的。
: 七月回家的時候有去喝,地點是某間靠山腳的分店,
: 印象中店員有提到店面有分直營和加盟,我去的這間是直營的樣子。
: 桌椅不多,店裡頭大半擺滿了袋裝熟豆和咖啡器材,
: 動線有點讓人不知所措。
: 牆壁上沒有溫暖的壁紙或乾淨的漆色,
: 取而代之的是滿滿的文宣海報,好像非常想強調廠商的專業,
: 裝潢相當明亮,商業味道相當重的咖啡店。
: 我點的是160元的耶加 (不確定),
: 磨好粉有給我聞一下,不過我覺得有點霉味,
: 反應給店員之後對方表示應該是杯子的關係,
: 沖煮方法是用H牌三人虹吸壺,操作過程感覺有點生澀,
: 成品酸味重,香氣不足,澀口。
: 品嘗過程中有店員詢問意見並且推銷豆子,個人不甚喜歡那樣的氣氛。
: 整體來說,裝潢不是我喜歡的類型,味道也差強人意,
: 鍵盤分析其走的應該是規模蛋塔經濟,
: 繼鮮芋仙、蛋塔工廠後新的商業梗吧。
某個晚上,我喝了點酒昏了過去,
在夢境中,我走到了一個奇異的地方,
在甜甜的地方有場九十分以上的武器展示大會,
那天有好多新的武器,也出現新的攻擊方法,
其中新的花型武器既新奇又亮眼,
攻擊力很強,但價格也不斐,各種花都是獨一無二,
這時有個口袋麥克的買家說:
我把現場剩下花型武器全買下來,麻煩您把他們全部組合後,幫我做好熱處理
聽到這,突然被貓吵醒,全身直冒冷汗,這應該是夢吧,囧
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By Eden
at 2013-08-15T09:23
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at 2013-08-19T15:18
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