新手義式咖啡機詢問&徵求 - 咖啡討論

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By Elizabeth
at 2016-09-08T14:33

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嗨!! 各位前輩您們好。
先前已經有自己手沖過單品豆來喝,
但也只是沖沖自己喝沒到特地研究地步。
而現在對於義式咖啡感興趣,所以想入手一台新手適用的[磨豆機]和[義式咖啡機],在家
可做做義式咖啡(Latte)和簡單拉花。

磨豆機和義式咖啡機看了大家的分享文以及預估了自己預算(約$10,000)。
主要有看中下列幾台,不知道各位前輩可否被小弟一點建議?
看怎樣的組合對一個初入義式咖啡領域的新手是一個不錯的磨練器材組合。
感謝各位前輩的指教:)

PS.若有前輩願意脫手[二手]也可私信跟我說!



磨豆機 :
1.小飛馬600N
2.Tiamo 700S
(但這兩台似乎有看到一些分享文章在義式咖啡上似乎不夠。
3. 900N(爆預算,全新似乎要9,000up)

義式咖啡機 :
1. EES200 (目前傾向這台)
2. TSK 1817
3. Saceo HD8323

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All Comments

Ina avatar
By Ina
at 2016-09-10T08:41
義式機不推3 把手質感實在很玩具
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2016-09-11T22:25
前兩台義式機都不挑磨豆機,但相對的成果就不用太期待
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By Mary
at 2016-09-16T11:37
eurocafe eu-105
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By Heather
at 2016-09-19T18:04
我用600n+eupa1819a練拉花還不錯,一整套下來5000左右

售Breville BES840XL & BCG800XL

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By Hamiltion
at 2016-09-08T10:47
104.4.25 在台北市喬尼亞新光站前店10樓購買 主要是拿來練習 espresso 跟拉花 拉花練的不上不下 也算完成階段性任務了 只好求售 改玩其它器材 預售 18000新台幣 有興趣站內我QQ - ...

手沖粉牆崩塌

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By Kristin
at 2016-09-07T23:27
各位板友好,小弟使用V60濾杯,用一爆結束的淺培豆子 烘培時間都在兩週內,應該還算新鮮,一開始悶蒸時也會澎 使用Kalita 900銅壺,水溫90度,小水柱中心繞圓,一開始粉牆都有完整, 粉水比抓25g沖泡450cc。 但大約沖煮2分30秒過後,就不再有氣泡,咖啡顆粒就會全部沈澱 導致積水流速減慢,沖煮後段 ...

Gee 蒸氣打奶泡

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By Agnes
at 2016-09-07T21:35
各位版友好,小弟用的是Gee方糖機, 最近用了jumper之後Gee的蒸氣可以顯示溫度, 想請教怎樣可以使蒸氣強一點。 目前是用92度沖煮完一杯espresso後,轉到第二杯模式讓鍋爐加熱到99度, 接著轉到蒸氣模式,等待Steam OK顯示,此時蒸氣溫度顯示大約都129~131度, 然後放掉前段含水蒸氣5 ...

不新鮮豆子增加粉量可以上九霸?

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2016-09-07T18:18
家裡目前服役的是 breville 920 + eureka Mignon 只要使用新鮮的豆子(烘好一到兩 週)在原本的研磨刻度 都可以輕易上九霸 18g粉 日前從義大利帶回金杯跟鹿角咖啡豆 從購買到現在大概有一個月時間 用18 或20 g的粉 流速都超快 只能上到3霸 也沒什麼crema 想問: ...

售 EUPA TSK-183

David avatar
By David
at 2016-09-07T09:46
(已售出) 售二手tsk 183 本來買來想取代GEE的蒸氣 雖然蒸氣確實有比GEE強一些 但強的程度沒有可以抵消用兩台機器的麻煩.. 故出售 只打過3-4次蒸氣, 義式咖啡的部分沒用過 2016/8/6購入,附電子發票購買證明 保固有一年 售價$650, 可用蝦皮免運費 有興趣者請站內信討論 謝謝 ...