新手發問 - 咖啡討論

Faithe avatar
By Faithe
at 2008-04-30T19:08

Table of Contents

喜歡咖啡已經很久了
前幾個月被同學帶去歐舍喝了一杯好咖啡
開始了讓我想要自己沖煮咖啡的興趣

目前已經買了
手沖壺*1 TIAMO標準不銹鋼型
郵筒磨豆機*1
濾杯*2 (1~2人用 & 4~7人用)
濾紙*2盒 分別為上面兩種濾紙

該有的因該都有了
已經有爬過不少文章
不過還是有幾個問題無法解決

就是我的馬克杯 是400CC的
該放多少"匙"的"咖啡豆"下去磨呢
湯匙是歐舍買來的 不知道型號 不過因該是最常見的湯匙大小吧

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All Comments

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2008-05-04T22:59
先放個兩匙吧...試過味道再慢慢調...
Joe avatar
By Joe
at 2008-05-06T00:18
我賭原po下個買的是磨豆機...XD
Tom avatar
By Tom
at 2008-05-06T10:16
噗噗 當然是手搖式的 窮學生QQ"
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2008-05-07T00:25
下一個要等我會賺錢QQ"
Isla avatar
By Isla
at 2008-05-08T20:56
補問一個 那如果是兩杯400cc 也就是放四匙咖啡豆嗎?
Hazel avatar
By Hazel
at 2008-05-10T04:04
如果是一杯一杯接的話~建議大大分開來沖會比較好~雖然紙會
Mary avatar
By Mary
at 2008-05-12T12:35
用的很兇~~但這樣沖出來的咖啡才不失美味~~你說是嗎^o^
Queena avatar
By Queena
at 2008-05-17T03:41
一般匙的大小我想應該是10克匙吧~我的沖法是20克沖240cc
Hedy avatar
By Hedy
at 2008-05-18T05:58
以1:12的比例去沖~~不過要因人的喜好再去調比例就是了
Damian avatar
By Damian
at 2008-05-18T21:51
謝謝大大 但是我同學說我用手搖式磨豆機 磨出來太粗
Dinah avatar
By Dinah
at 2008-05-22T00:56
永遠都比不上電動磨豆機的好喝 是真的嗎
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2008-05-24T21:18
[手搖研磨太粗]應該是指用於義式咖啡。

台北火車站附近的咖啡店

Olivia avatar
By Olivia
at 2008-04-30T16:57
這週末會上台北和朋友聚會 想說既然去到台北了,那就到台北的咖啡店晃晃好了 平常都在台中的咖啡館遊蕩,所以只有熟台中的咖啡館 想請大家幫我推薦火車站附近值得一去的咖啡店 因為晚餐應該會在車站附近解決,所以地點就在車站附近囉 精華區我有看過了,可是我想請大家再推薦一次 感謝:P 連鎖的就不用了(EX ...

巴西菁英杯測日曬組冠軍:希望莊園

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2008-04-30T14:55
同事一句經典的形容,我決定跟大家分享一下... 前陣子在歐舍買了這隻豆子: 巴西菁英杯測日曬組冠軍:希望莊園 忘了店員怎麼跟我介紹這隻豆子了,總之就是目前巴西沒有CoE大賽, 這支菁英杯冠軍買了絕不會失望之類的,於是我買了1.5磅。 我在公司收到宅配後,當天就開來煮了,烘焙度好像是M 豆子蠻漂亮的,聞起來 ...

請問我的虹吸式怎麼煮的沒有想像的香?

Sandy avatar
By Sandy
at 2008-04-30T11:23
不好意思 我今天參考各位大大的意見之後 煮了一次 但是狀況好像也是沒改善 我問了旁邊的人他們也沒什麼聞到 這樣是不是表示失敗呢? 拜託請問我哪裡出了錯 謝謝 - ...

陸壹濃縮

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2008-04-30T00:35
不成材的我又來了。 網誌圖文版,如果不喜歡看網誌版的話底下有附圖的連結網址。 http://www.wretch.cc/blog/ariskaandamp;article_id=23618847 前兩天去了永和的E61,嚐過了他的冰濃縮和摩卡奇諾, 今天想想都沒課,心情不好又想不出怎麼辦,下午在下雨過 ...

PEG品嘗會

Frederic avatar
By Frederic
at 2008-04-29T17:07
上禮拜六的PEG品嘗會紀實 終於整理出來了 希望有參予的版友可以一起討論 也希望對於小弟這平實的紀錄多加批評指教! 1.Ethiopia Biloya Special 喝了兩杯 第一杯andgt;andgt;andgt;有聞到水果的酸香氣,BODY略為厚實,舌的中後段也有些許甘味, ...