推薦裝咖啡豆的器具 - 咖啡討論

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By Olga
at 2016-03-25T02:33

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問一個新手問題(才剛下單買咖啡機@@, 剛踏入),
都喝拿鐵,
目前是打算跟各種店家買半磅咖啡豆回來慢慢品嘗,

保存咖啡豆似乎有許多方法, 單向排氣閥, 密封玻璃罐, 真空玻璃罐....等
哪個比較好阿?

如果跟店家買咖啡豆比較適合哪種?

目前查到
養豆(前三天)要完全密封, 過了之後要排氣?
感覺這樣有點打架 @@ 不知道該怎麼做 XD

※ 引述《cat110152 (肥喵~)》之銘言：
: 最近發現一個罐子還蠻適合來裝咖啡豆的
: 可以將內部的氣體盡可能的排出
: 內部如果有壓力
: 也會藉由蓋子的排氣閥排出
: http://i.imgur.com/WRwGLOJ.jpg
: http://i.imgur.com/npQ7SW1.jpg
: 供大家參考

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All Comments

Mia avatar
By Mia
at 2016-03-29T22:26
我都用店家的單向排氣袋，然後再放在樂扣盒裡
Quintina avatar
By Quintina
at 2016-04-03T16:49
養豆就是說未達設定天數前不要拆封接觸外界空氣吧
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By Freda
at 2016-04-07T13:24
所以養豆用單向排氣也行嗎
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By Dinah
at 2016-04-07T21:01
養豆期間不要拆封 就原封不動放著
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By Dorothy
at 2016-04-08T18:13
行，越快喝完越好
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By Edith
at 2016-04-12T05:08
可以試試家中有沒有吃完的深色玻璃藥罐，看過外面店家有這
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By Lucy
at 2016-04-15T04:21
樣存放，感覺似乎還不錯

推薦裝咖啡豆的器具

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2016-03-24T14:59
最近發現一個罐子還蠻適合來裝咖啡豆的 可以將內部的氣體盡可能的排出 內部如果有壓力 也會藉由蓋子的排氣閥排出 http://i.imgur.com/WRwGLOJ.jpg http://i.imgur.com/npQ7SW1.jpg 供大家參考 - ...

豆子烘到什麼程度是不能喝的?

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By Charlie
at 2016-03-24T12:49
※ 引述《pentup (..........)》之銘言： : 想問問大家,豆子不會排氣是不是就死掉了? : 失敗到什麼樣子的豆子不用試喝就可以直接丟了呢? 烘出油的豆子，基本上直接丟了吧 用專業的術語就是二爆末到二爆結束之間的豆子 再專業的術語就是失重約18%以上的豆子，基本上17.5% 已經是邊緣了 ...

關於烘豆(考照、豆源交流等等)

Lily avatar
By Lily
at 2016-03-23T23:01
請教版上的各位，小弟我第一次在咖啡板發文，有什麼不符規定的請多多指教。 除了發文的“板卡”是什麼之外…… 言歸正題，我想要學烘豆，除了豆源、器材和技術都需要協助，我突然想到還沒爬精華區，我等等去爬一下，太久沒當鄉民了～ 我有去估狗，想說要順便考照之類的，卻好像沒看到多少有效資訊，才想起我還有PTT……。 ...

豆子烘到什麼程度是不能喝的?

Liam avatar
By Liam
at 2016-03-23T21:40
兩個禮拜前跟版友買了Colombia Medellin Surpremo的生豆開始試著烘豆子玩, youtube影片看了幾個就當作學會, 極為陽春的用手網和平底鍋炒豆, 除了計時和重量以外,沒有溫度計,只是胡亂的試玩, 烘完以後爬文章才知道咖啡豆和爆米花不一樣, 不是爆開才叫熟了...= = 烘了 ...

徵求二手Tiamo不鏽鋼手搖磨豆機

Sarah avatar
By Sarah
at 2016-03-23T21:12
各位版友好 我想在此徵求一台二手的Tiamo不鏽鋼手搖磨豆機 外型像是0913那台，但是我不需要陶瓷刀盤， 所以如果是0913的前身也可以， 請各位多多來信報價，謝謝各位版友 - ...