推吉佳咖啡店，士林區陽明山上的好咖啡 - 咖啡討論

※ 引述《jordan325 (寒冷是沒有季節的)》之銘言：
: ※ 引述《wenzy0715 (閉關中)》之銘言：
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: Arny,三上,allasalute,煌鼎,貝拉,歐舍的朋友,婉婷......等
: 許多可能我不知道有在看版的咖啡人.....
: 咖啡是藝術...
: 但為了世界的美好.......
: 我們不能忍受充滿吳淡如,痞子蔡,棒辣妹,5566,白木屋,西堤.
: 但我們也不能滿足於 成英姝,夏宇,馬友友,陳綺貞,Rubis,Va Bene.
: 必竟還有陳映真,周夢蝶,卡薩爾斯(註),羅大佑,Mocha,TUTTO BELLO
: (當然還有很多)
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: 註:因為華人音樂家少.....大提琴又接棒的不好....
: 所以只能把宗師拿出來.....
恩....其實上面兩位前輩(這樣說可以嗎?)說的我都同意啦，我也不知道

誰說的比較對，我就親身去體驗摟:D...我本身沒有其他版友前輩那麼

了解咖啡，我只是單純喜歡咖啡(咖啡因??)而已，所以我只是說說今天

去喝這家咖啡館的感覺呀

-----------以下是經驗談-----------------------

一到咖啡館阿，服務生就推薦他們的特級藍山咖啡，並且強調他們的咖啡

是自己跟貿易商買來，然後自己烘製的，所以可以保證喝到的是三天內的

新鮮咖啡；等到咖啡端上來阿，老實說我是覺得真的很香啦，那我也嘗試著

喝黑咖啡，一入口就有一股很重的酸味，但是也跟老闆說的依樣(他在旁邊一直

說阿~)酸味很快消失，取代而來的是"甘味"，不過我實在是喝不慣黑咖啡

所以喝的很慢= ="....不過喝到剩下大概三分之一杯吧，老闆問我說要不要

試試看加到冰塊裡面；恩....我覺得加到冰塊裡面之後咖啡的酸味似乎就有變淡了

取而代之的是有一股焦糖的甜味，而且老實說我覺得這樣還蠻好喝的，後來

老闆說要請我吃吃看他做的咖啡豆，吃起來脆脆的像花生，苦味和酸味沒有很重

有一股淡淡的甜味，蠻好吃的(可惜只給我吃一顆阿XD)...另外我請教了老闆

有關於咖啡的選擇和煮的方法，老闆只跟我說咖啡豆新鮮就可以，煮法也不

用特別強調，喜歡的話拿個濾紙用熱水沖就很好喝了(老闆是這樣做冰咖啡的

只不過用的是濾袋)。

--------經驗談結束---------------

恩....其實我看這個版看的都蠻汗顏的= ="...因為我實在是分不太出來

各種咖啡的好壞，我也是那種"只要喝了不討厭就可以了"那種人== =="....

我很少喝黑咖啡的，不過今天我喝的感覺是還不賴，到現在嘴巴還有咖啡香= ="...

以上只是我的個人觀感和經驗談，請多多指教<(_ _)>

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