9/25板聚照片 - 咖啡討論

By George
at 2004-10-04T11:17

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對不起呀
拍了很久才把底片拍完

因為相機是我的
我朋友不太熟悉
背景都有點太暗啦
加減看
http://www.wretch.twbbs.org/album/album.php?id=bergandchee&book=4

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我的相片簿 http://photo.taipeilink.net/bergwu
http://groups.msn.com/7uoh3cicr0v8cj16mfi9oeben7

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Tags: 咖啡

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越南壺使用心得

By Kumar
at 2004-10-01T19:34

前幾天買了越南壺後，今天第一次使用... 白老鼠一號=學校教官白老鼠二號=chiahuang 話說，在星期五、夜深人靜的晚上辦公室裡只有chiahuang情侶一對，再加上教官一人於是，chiahuang冷不防地在教官後面咕噥了一句：「教官，想喝咖啡嗎？」 ==============以上為 ...

第一杯自己的Syphon coffee

By Olga
at 2004-09-29T21:56

三十分鐘前，把洗好風乾的 Hario DCA-3 擺好後，開始用 ICM-2 手搖磨豆，想自己先磨磨看，或許別有一番滋味；六段式調整螺距，第一次只憑目測，約轉了一格左右。把豆子丟了進去(用的是肯亞 AA plus)，大約是兩匙半的量，水也約略是準備了240cc 左右，不過手搖磨豆還真的不是普通的痠，過程 ...

syphon真是深奧阿~

By Megan
at 2004-09-29T19:01

我也來提供一下我的煮法，大家參考切磋一下我用的也是HARIO三人份的虹吸壺一杯份用兩匙豆子，現磨現煮然後加熱用的是商用的瓦斯爐煮法如下：一樣也是粉打好放上壺下壺也是裝熱水，不然等煮開就便骷髏頭了水開後，壓入上壺，拿起棒子準備水上升約一半後，立刻關小火，將虹吸壺移開火焰攪拌幾下這時水也大概 ...

syphon真是深奧阿~

By Blanche
at 2004-09-29T09:30

講講我的煮法好了我是用HARIO的SYPHONE，酒精燈，一次煮三人份自己一個人喝-.- 咖啡豆是煌鼎的曼特寧或阿拉伯摩卡，三匙半先把當場磨好的豆粉（顆粒較大）放在上壺，等下壺水開始冒泡（為了省事，我用熱水瓶的熱水煮咖啡），才把上壺裝上，利用水煮開的力道把咖啡粉沖開。待水上升至上壺一半時，才攪拌， ...

Tom Waits Cafe

By Enid
at 2004-09-27T21:56

我想推薦在大葉高島屋對面面對星巴克右邊第二條巷子進去的 Tom Waits Cafe 新開三個月是一間很可愛很溫馨的小店店內有湯姆特調咖啡加了檸檬皮味道非常特別他的奶茶也很好喝是港式的奶茶很香濃... 營業時間是中午12點到晚上9點週一公休在嘉 ...

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