推吉佳咖啡店,士林區陽明山上的好咖啡 - 咖啡討論

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By Emily
at 2004-10-04T00:58

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看了這麼多版友的文章,我也忍不住要推薦一家咖啡店,陽明山菁山路18號的吉佳咖啡,
很多文化畢業的校友也不知道的咖啡店,這是以好的咖啡、新鮮的咖啡做為經營理念的
一家店,開店也十幾年了,都是熟客一再回來買豆子、喝咖啡,還有帶喜愛咖啡的朋友
一起來,他們家的豆子,都是一星期內新鮮的豆子,牙買加藍山咖啡更是鎮店之寶,巴
西、曼特寧、哥倫比亞、爪哇等等也是一應俱全,想喝愛爾蘭咖啡的話,他們也有,冬
日的愛爾蘭咖啡,真令人難忘,第一次來喝的話,老闆還會教你怎麼分辨好咖啡,教
你如何喝咖啡~~,強烈推薦(他們家的咖啡定價比星巴克便宜,而好喝更是不在話下)。
老闆是在店裡炒豆子的喔~~有時進去咖啡,還能聞到炒豆子香,想買豆子,還可事先請
老闆依你想要的深度炒好呢!!
主力推薦:牙買加特級藍山,店內有桶子可以證明,也可以請老闆拿豆子給你鑑定。
點心推薦:起司蛋糕、手工餅乾

他們家幾乎是每天炒豆子的,強烈建議大家來試試,地點很好找,在仰德大道經過麥當
勞後的第一個轉彎右轉不到五十公尺就看到了。

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Tags: 咖啡

All Comments

正統愛爾蘭咖啡的做法

Annie avatar
By Annie
at 2004-10-03T03:38
有不少人對愛爾蘭咖啡感到好奇,最大的原因是來自痞子蔡的小說吧? 可惜的是~ 如同大家所說,現在市面上並不容易喝到好喝又正統的愛爾蘭咖啡... 到目前為止,我只有在自己店裡,喝到真正稱得上好喝的正統愛爾蘭咖啡:P 一杯賣180,至少要兩個人花15分鐘,還真的是作興趣的^^! 好喝的愛爾蘭咖啡之所以難尋,第一就 ...

越南壺圖

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By David
at 2004-10-01T19:41
sorry,bbs新手,補個圖給大家看 ---------------------------- ←這是蓋子 1 1 1 1 ---- ...

越南壺使用心得

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By Kumar
at 2004-10-01T19:34
前幾天買了越南壺後,今天第一次使用... 白老鼠一號=學校教官 白老鼠二號=chiahuang 話說,在星期五、夜深人靜的晚上 辦公室裡只有chiahuang情侶一對,再加上教官一人 於是,chiahuang冷不防地在教官後面咕噥了一句:「教官,想喝咖啡嗎?」 ==============以上為 ...

第一杯自己的Syphon coffee

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By Olga
at 2004-09-29T21:56
三十分鐘前,把洗好風乾的 Hario DCA-3 擺好後,開始用 ICM-2 手搖磨豆,想自己 先磨磨看,或許別有一番滋味;六段式調整螺距,第一次只憑目測,約轉了一格左右。把 豆子丟了進去(用的是肯亞 AA plus),大約是兩匙半的量,水也約略是準備了240cc 左右 ,不過手搖磨豆還真的不是普通的痠,過程 ...

syphon真是深奧阿~

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By Megan
at 2004-09-29T19:01
我也來提供一下我的煮法,大家參考切磋一下 我用的也是HARIO三人份的虹吸壺 一杯份用兩匙豆子,現磨現煮 然後加熱用的是商用的瓦斯爐 煮法如下: 一樣也是粉打好放上壺 下壺也是裝熱水,不然等煮開就便骷髏頭了 水開後,壓入上壺,拿起棒子準備 水上升約一半後,立刻關小火,將虹吸壺移開火焰攪拌幾下 這時水也大概 ...