我要怎嚜用這麼簡陋的器具煮咖啡呢? - 咖啡討論

這個器材看起來，是單純一個壺加上上方壺嘴可以過濾

如果是這樣，可以當成法國壓的方式煮

開水另外煮沸之後放大概三到五分鐘冷卻，再倒入裝有咖啡粉的壺

咖啡粉的量稍微估一下，如果沒有器材（例如容量比較固定的湯匙）就另外想辦法定量

例如每次都是輕輕的把壺底鋪滿，再去調整水量看沖多少口味比較合適

浸泡時間大概四分鐘（咖啡粉比鹽巴還粗的情況），如果比鹽巴細或是差不多，泡三分鐘

總之時間也可以自己試試看，口味太重太苦時間就短一點，水就多一點

浸泡到一半攪拌一下下，讓粉跟水均勻混合

其他就靠試驗了

一點意見參考看看

--
【看板列表】 批踢踢實業坊 看板《WorldCup》
[←][q]主選單 [→][r]閱讀 [↑↓]選擇 [PgUp][PgDn]翻頁 [S]排序 [/]搜尋 [h]求助
編號 看 板 類別 轉信 中 文 敘 述 人氣 板 主
7 ˇjoke 娛樂 ◎用生命踢出笑點！沒~錯！ HOTArmour/分隔線
8 ˇHate 心情 ◎用生命護住黑特！沒~錯！ 靜 moboo/lovegygy
17 ˇBaseball 棒球 ◎用生命護住棒球！沒~錯！ HOTnetting/evaras

--