我要怎嚜用這麼簡陋的器具煮咖啡呢? - 咖啡討論

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By Frederic
at 2009-03-19T02:06

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前幾天拿著我從costco買來的星巴克綜合研磨咖啡

http://0rz.tw/0hrbk
心血來潮想要喝杯黑咖啡


可是我的器具相當的簡陋:噗噗如下
http://0rz.tw/CB9sN

我在開水還沒煮沸前就把咖啡到了下去

然後我就等阿煮沸,開水開始冒泡,當然上面的被咖啡渣所蓋住

水跑不出來,因為我不知道什麼時候好

所以我就等水冒了出來之後,此時應該是滾了

小啜了一口

好酸好苦,為什麼會這樣阿

我想要幾個問題問專業的鄉民們?

我該怎嚜煮才會好喝
還是用這個永遠都不可能

我爬過文之後可是他們都是用夠專業的器具
我沒有錢 只能將就點用

還有就是一般這樣的咖啡可以煮幾次阿

萬一我喝不完冰進去冰箱,我可以再把它拿出來煮

我第一次就因為喝不完就把它放進去冰箱

在把它拿出來煮,

請交我點好方法,窮人煮咖啡~


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Tags: 咖啡

All Comments

Ida avatar
By Ida
at 2009-03-21T10:53
我煮咖啡都大約80度,雖然85度C的網站寫89度,但我試89度的
Callum avatar
By Callum
at 2009-03-24T08:12
可是沒辦法控制溫度耶
Callum avatar
By Callum
at 2009-03-26T03:06
味道都不太對.也許別人可以,但那變因還很多;話說回來,美式
Belly avatar
By Belly
at 2009-03-29T09:02
的機器好像都水沸? ;; 沒法子控溫,但你沸騰都已經 100度了
Caroline avatar
By Caroline
at 2009-04-02T04:31
我的是熱水壺耶噗噗噗噗噗
Edwina avatar
By Edwina
at 2009-04-07T03:30
既然變因很多,你精準控制一小部份也沒用,但水沸經常太熱了
David avatar
By David
at 2009-04-11T02:38
我看不出是怎樣的熱水壼呀,插電的拔電,瓦斯的熄火..就好啦
我就不信有那種關不下來的熱水壼..
Irma avatar
By Irma
at 2009-04-15T05:28
你問可以煮幾次,如果你說分幾次煮,那是很多次
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By Victoria
at 2009-04-19T10:43
但如果你說已經煮下去了能不能回沖...我是沒在回沖的
然後你說聽不懂,說味道還很濃..換我聽不懂你說的了
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By Queena
at 2009-04-23T15:02
你,真的回沖嗎? 那你有沒有磨豆?還是煮整顆?
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2009-04-25T11:39
以次數來說,有人愛濃有人愛淡,我不認為有定數;不過你可以
從一匙沖一杯開始試(有專用的咖啡匙)
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By Oscar
at 2009-04-28T05:41
他誓言磨好的囉
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By Eartha
at 2009-05-01T03:09
是研磨
感謝辛苦你囉對我這個咖啡大外行噗噗
Erin avatar
By Erin
at 2009-05-06T01:36
有些魔人是用秤的,精準控制到完全可重製的境界,不過你連些
工具都沒有,那有咖啡匙也就不錯了
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2009-05-06T08:15
基本上我連越南滴滴壼也用,所以我不覺得工具是大問題
Linda avatar
By Linda
at 2009-05-09T22:28
我只會說,有工具是"更好";沒工具就是經驗/拿捏要好一點
Noah avatar
By Noah
at 2009-05-11T10:58
所以我沒看別人在用溫度計,但他們教別人還是滿口溫度..
因為他們用手就可以拿捏溫度了嘛
Yedda avatar
By Yedda
at 2009-05-14T20:52
泡茶葉也講溫度,但也可以只用眼睛看;看泡泡的大小,蟹眼泡
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By Tracy
at 2009-05-15T03:47
磨好的香味散得快,吸味也快,冰箱又是冰一堆肉,菜的地方
所以你不用怎麼省豆子了,這幾天沖快點吧 :P

咖啡的打工

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By Necoo
at 2009-03-18T09:47
嗨大家好.... 在華山打工了半年 現在面臨無薪假的局面 想說這樣下去也不是辦法 想說不論是精品咖啡還是義式咖啡 不知道大家有沒有知到雲林 虎尾 斗六 斗南 古坑這些地方 有缺人的? PT人員 因為小弟還是 學生 感恩 ...

濾壓壺的問題

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By Jake
at 2009-03-18T08:45
因為之前都是用杯子附的來壓咖啡渣，現在 看到明天星巴克好像商品有打85折，所以想去 買一個濾壓壺回來用，所以想請問一下有買過的人。 星巴克它所出的濾壓壺好用嗎？ 用這個壓還會有咖啡渣壓不乾淨嗎？ 我打算買的是那個訂價480(360cc)的這個！！ 請有買過的人指點一下了…… 謝謝大家回答…… ...

請問丹堤跟西雅圖menu的咖啡因標示

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By Ina
at 2009-03-18T00:05
請問各位一下 丹堤跟西雅圖咖啡裡面的menu或看板上面有沒有咖啡因含量的標籤阿? 就是類似85度C那種紅黃綠的圓圓貼紙~ 謝謝! - ...

玻璃杯破了Q_Q

Kyle avatar
By Kyle
at 2009-03-17T20:21
我老爸把咖啡機的玻璃杯打破了 http://goods.ruten.com.tw/item/show?11081101163947 ↑機器是這台 下面那個650cc 的玻璃杯要去那兒買呀？ 請告訴我一下 謝謝:) 我說明一下好了 因為玻璃杯破了，原本拿茶杯裝，但是水跑不出來 要用筷子往上壓才會 ...

大家都拿什麼杯子來裝拿鐵呢?

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By Oliver
at 2009-03-17T14:21
由於幾乎每天都會從家裡用1817泡一杯拿鐵帶到辦公室, (不想在家一口氣喝完,另外也要泡2杯給其他人.) 原本用便宜的保溫杯裝,杯蓋有透氣孔和推式開口. 但是用幾次之後發現杯蓋容易發霉,杯子也有牛奶洗不掉的味道. 把杯子泡洗碗精之後,反而有洗碗精的怪味... 結果現在只好用紙杯裝(去免洗餐具的店買的一 ...