我想自己烘培咖啡豆.... - 咖啡討論

Frederic avatar
By Frederic
at 2005-09-16T08:04

Table of Contents

※ 引述《Caracal (非理性的世界)》之銘言:
: 你可以買個手網...搖到爽....沒幾百...
: 用家裡的平底鍋.....不花錢
: 買爆米花機不改機.....沒幾百...

對不起 爬文"烘培"爬到這篇古早文 ^^|||
想請問爆米花機是不是一種機器
把乾燥玉米粒放進機器之後
機器內部有個類似吹風機的裝置會開始產生焚風
過一段時間爆米花就會爆好被風送出來?
假如是這種機器
請問要如何用來烘培生豆呢?
家中剛好有一台
煩請不吝賜教喔 ^^|||

: 買fr....3500+..我忘了...
: 買i roast..7000....
: 買小剛炮...50000+吧..歐舍要59000
: 買營業用機...六位數....你爽就好.....
: 這樣子要怎麼推荐店家呢?^^".....
: ※ 引述《albab (光)》之銘言:
: : 請大家推薦店家
: : 我想買生豆級烘培的機器
: : 價位大約多少?
: : ....感謝

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All Comments

Margaret avatar
By Margaret
at 2005-09-18T04:35
請參考:http://www.bellataiwan.com/index2.htm
樓上有點烏龍,這才對http://myurl.com.tw/2lma
跳過改機的部分,看烘焙法簡介

George House

Erin avatar
By Erin
at 2005-09-04T22:29
之前就有聽過這一家店..風評不一.. 後來以前大學社團的學長有去過一次以後..就跟我講說要一起去那邊喝看看.. 今天因為要與一位即將遠赴日本做研究的學長見面吃飯.. 就說好吃完以後去那邊坐坐.. 地點就是在金華街上..還沒到永康街..店的招牌小小的不太明顯.. 所以一開始經過時..根本沒注意到..O ...

陽明山菁山路18號的吉佳咖啡

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By Anonymous
at 2005-09-03T03:22
看了版上諸君的討論,今天決定去這家以and#34;藍山and#34;為賣點的咖啡館. 再加上有一一位友人也推薦他們的藍山, 所以今天捏著不肥的荷包,上山挑戰... 這家咖啡館是躲在陽明山麥當勞右轉的菁山路上. 如果各位對陽明山上的咖啡館的印象都停留在蒙馬特,或是秘密花園之流的 ...

Re: 開個話題,摩卡壺的選擇...

Zora avatar
By Zora
at 2005-09-01T17:15
: 選擇性不大 : 而傳統的摩卡壺有太多的品牌了 : 相當難選擇 : 這個地方我也沒有什麼主意 : 因為實在用過太少支了 : 不知道有沒有板友可以提出看法... 我用過四隻 算多了吧 xD~ 我覺得 第一個 選擇 一定要有腰 沒有腰的 後段出水會很慢 逼著 ...

義式咖啡的問題

Steve avatar
By Steve
at 2005-08-29T22:15
※ 引述《saueshen (年輕的老頭)》之銘言: : 我沒有每天都用咖啡機煮咖啡,大概兩天或三天煮一次, : 我每次咖啡粉磨的程度都一樣,裝粉的量也一樣, : 填壓的力道也差不多,可是煮出來的第一杯都是那個樣子,不好喝。 : 第二杯以後的就不 ...

也是關於手沖

Andrew avatar
By Andrew
at 2005-08-24T09:11
※ 引述《Dicklen (駛向思念的公車)》之銘言: : 小弟之前煮咖啡主要是美式咖啡機或是用syphon(家裡) : 現在上班時 : 由於公司同事少有喝咖啡習慣 : 加上機絲準備較不易 : 所以興起想要開始手沖的念頭 : ...