小飛鷹 300AU - 咖啡討論

Hazel avatar
By Hazel
at 2009-10-30T08:10

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太久沒煮咖啡了 前些日子剛買一款豆子

想說 磨豆機太久沒清了 拆開來清潔一下

一下子手賤 拆了最做前面刻度的轉盤的蓋子

還轉了好幾下 orz 看可不可以拆下來清一清

結果 忘記之前的刻度是定位在幾轉的 -_-"

這... 是不是要問一下廠商怎麼校正的嗎...

下次不自找麻煩了 我以前沒拆最前面那個蓋子呀 :~~

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Tags: 咖啡

All Comments

Yedda avatar
By Yedda
at 2009-10-31T06:10
自己弄就可以~轉最緊刻度剛好磨盤接觸,再退一格就校正完畢~
Thomas avatar
By Thomas
at 2009-11-03T11:17
從鬆鬆的每進一格小開一次機,由鬆入緊聽到磨盤聲就對了~
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By Edward Lewis
at 2009-11-07T04:44
先轉鬆調整顆度的旋鈕 然後鎖上蓋子(左右各一個螺絲)
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2009-11-09T22:29
然後再轉緊到轉不動(兩個磨盤已經碰在一起) 之後放鬆一格
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2009-11-12T15:46
然後蓋上刻度盤 將指針對到刻度0
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2009-11-14T13:19
http://tinyurl.com/yfveuzn
上面網址有圖片還有影片說明
Kumar avatar
By Kumar
at 2009-11-15T01:25
太感謝了.. 我之前調鬆4,5隔 orz 謝謝~

烘焙與中央線

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By Annie
at 2009-10-29T02:39
最近與同好在討論烘焙與咖啡豆中央線的關係 他說:中央線越開的豆子,香氣散失的越快 因為中央線太開與悶蒸後的開風門排水有關 因排水不足,所以一爆會爆的特別開,所以香氣 來的快也散失較快(故中央線爆不開的香氣也較差) 很好奇是不是真有這樣的說法,或是有什麼因素易導致 中央線爆得較開呢?對咖啡來說又會有什麼影響 ...

咖啡拉花~心包葉

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By Lydia
at 2009-10-29T01:32
http://www.wretch.cc/blog/tarnkaewen/21364974 謝謝大家的指教！ 這次有比較進步了。 - ...

Meet Rachel Peterson‧La Esmeralda Geisha

Irma avatar
By Irma
at 2009-10-28T14:45
Esmeralda，近年來以種植 Geisha 樹種而聞名於世的精品咖啡莊園，位於巴拿馬奇里基 省，巴魯火山的斜坡，海拔在 1,100～1,700公尺左右，由 Peterson 家族經營迄今，已 傳至第三代。 Hacienda La Esmeralda，緣起於祖父輩的 Rudolph A. Peterson ...

Coffee Sweet‧Altamira I‧Single Origin Espresso

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By Mason
at 2009-10-28T14:39
秋高氣爽，時値正午，兩位作上班族裝扮的輕熟女，正在 Coffee Sweet 門前的小公園盪 著鞦韆，而徐徐的微風將她們越推越高，髮絲飄揚。 不遲疑，推開咖啡館大門，眼神恰與坐在門旁的客人正對上，棕髮藍眼，有種歐洲貴族的 氣息；或許是許久沒來，這 Coffee Sweet 變的讓人有點陌生，多了點熱絡人氣和 ...

卡門咖啡‧自家烘焙咖啡

Bethany avatar
By Bethany
at 2009-10-28T14:38
卡門咖啡，隱身在板橋新埔捷運站一號出口的巷弄內，利用原本長年經營的中藥行店面， 在入門處所增設個咖啡吧檯，雖然只有幾張高腳椅和大木桌，但是營業機具卻很到位，採 用三孔的 Synesso 義式咖啡機、一公斤級烘豆機，提供價格平易近人的精品莊園咖啡。 店內所使用的圓舞曲配方，其中加入了巴西‧達特拉莊園 Opus ...