小熊的義式咖啡課 - 咖啡討論

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貓貓的另外一半~小熊寶最近去上義式咖啡課
(哼哼...禮拜六不帶我出去玩,跑去上課啊~揍人了!! ),
週末他上完課之後,就迫不及待的跑來和我分享上課的內容。

老實說,如果學的好~熊貓老了說不定可以開咖啡館吼~喵~~(已經在夢想了....)

他們上課時用來實習操作的單孔義式咖啡機,義大利進口,聽說一台就要七萬多,
加上旁邊的磨豆機也要二萬多,天啊,這個興趣還真是貴= =

其他實際上的上課內容~小熊寶都認真的拍照回來嚕~
所以什麼顏色辨認啥米的~他都乖乖拍回來嚕~說是要教貓貓~~哈哈哈
(其實應該是想要跟貓貓表示他有認真學習吧 噗XD)

因為一堆都是顏色外加實品圖的(貓貓的文字表達能力實在無能為力啦orz)
所以,貓貓都放在圖文版網誌嚕^^"

有興趣的朋友可以看圖文版網誌~~應該會陸續PO小熊寶上課的紀錄吧XD

另外,貓貓其實很好奇~大家到底都是去哪學習煮咖啡跟咖啡豆挑選等等的知識呢~
畢竟~~「聞味道」「看顏色」這種抽象的知識,是要親身學習才瞭解的阿~
什麼咖啡拉花~也是要實做~~看書應該很難學會吧~~

圖文版網誌請參考:http://www.wretch.cc/blog/bearkitten/16734382


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All Comments

Carolina Franco avatarCarolina Franco2011-03-23
磨豆機應該是SJ 咖啡機是S1的初代版 蒸氣很適合練拉花~~
Connor avatarConnor2011-03-25
請問有課程資訊可以參考嗎?
Poppy avatarPoppy2011-03-26
有虎斑是過度萃取??這位老師是........??
Queena avatarQueena2011-03-28
原po要不要google一下tiger skin effect ...
Poppy avatarPoppy2011-04-01
謝謝幾位大大的熱心意見~已經請小熊寶查資料更改網誌嚕^^
Olga avatarOlga2011-04-03
另外~上課資訊唷~忘記問小熊寶了orz