尋求優質綜合義式豆配合商家 - 咖啡討論

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By Olga
at 2015-03-30T19:35

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因目對店裡的綜合豆不甚滿意，且口感偏酸，以致咖啡品項的銷售量不是那麼好看，想尋
求任何優質商，態度也好的商家長期配合，若有意者請站內聯繫。

P.S：地點是在內湖。

第一次在本版發文，若有觸犯版規還請告知，本人會立即刪文，感謝。


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Tags: 咖啡

All Comments

Ina avatar
By Ina
at 2015-03-31T13:54
小熊苦味堂？
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By Oscar
at 2015-04-03T08:58
這需求我覺得是各品牌豆皆可
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By Erin
at 2015-04-04T02:07
老爸，烘焙者……

BIaletti Moka使用疑問

Callum avatar
By Callum
at 2015-03-30T17:02
各位先進好 一直以來使用某個義大利品牌的摩卡壺（忘記名字了） 最近買了經典Bialetti玩玩看 結果買回來煮，10次有6、7次失敗： 一來是水上來不完全，二是本來打開上蓋想觀察咖啡冒出來的情形，沒想到一直往外噴 基本該注意的我都有做到 1. 咖啡粉未壓密，我都是放進去以後輕敲側邊敲平，粉大約會裝到8分滿 ...

咖啡豆上的油

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By Selena
at 2015-03-30T10:25
前陣子買了肯亞AA 打開後發現咖啡豆上都有像沾到水那樣溼溼的 請問這樣子是正常的嗎？？ 最近咖啡豆則變為油亮油亮的 順便問這隻豆子一般都重烘焙的嗎？？ -- Sent from my Android - ...

初次拉花者幾問

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By Agatha
at 2015-03-29T23:56
咖啡的部分在朋友的建議下開始換不同的豆子 到目前為止喝過的種類太少，還完全不懂得品嘗、比較 不過反正就每半磅一磅換個豆子喝喝看 我想在喝過的豆子上百種之前，要做咖啡的評論都還嫌早吧 最近比較想解決的問題是融合 上次說到剛接觸crema，對於有crema的融合還不太拿手 目前還是整個無解，融 ...

新手手沖的問題

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By Agatha
at 2015-03-29T15:31
各位大大好，小弟目前剛踏入手沖的領域 在這一個月嘗試了 San jose 以及 肯亞AA 這兩種豆子 使用的手沖壺是Takahiro 0.9l ，濾杯是使用板上最近常出現的三洋101濾杯 磨豆機是porlex mini 轉12格磨一次後再多轉三格在磨第二次 分水比是1:10，用20g的粉沖200ml， ...

賽風煮一半就掉下來能補救嗎？

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By Rachel
at 2015-03-29T12:27
大概發生兩次， 一次忘了關窗，風太大，火力又小，導致咖啡液突然掉下來 一次則是瓦斯沒了，讓咖啡液掉下來 想問一下，這有補救的可能嗎？ 各位都重新燃火，煮回去嗎？ 煮回去後，便很難靠泡沫或香氣變化來判斷，那該怎麼判斷成與不成。 - ...