天母忠誠路 亞蘿瑪珈琲屋 生豆自家焙煎 - 咖啡討論

其實發文時還沒在店裡喝一杯咖啡過...
(別急著按跳出啊！)

實在是因為今日行程太趕
只能匆匆的在吧台前和店員了解一下豆子販售的方式

進門右手邊就是店裡的烘豆機
長的和一般常見烘豆機不太一樣
像一台大型的日本滾筒式洗衣機XD
上面有液晶面板按鍵等等
烘半磅似乎5-10分鐘就可以完成

生豆則是以麻布袋翻開袋口的方式呈現
約莫有8-10袋左右
只記得有巴西，Kona，Geisha(非巴拿馬)...
價格為生豆現場烘到好$170/100g，$340/100g這樣的計算方式

和店員聊到店內咖啡的呈現方式時
店員回答：手沖，不過是機器沖的！
心裡os：手沖怎麼機器沖？
原來店裡一台黃金閃亮的機器沖煮時會旋轉！
不過還沒機會親眼見到是出水口旋轉還是杯座旋轉或是其他設計

關於這些新設備如果資訊有誤請前輩鞭小力一點
我會盡快去品嘗一下的！

亞蘿瑪珈琲屋
台北市士林區忠誠路一段30號

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