外送咖啡的第一選擇~畢咖啡 - 咖啡討論

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By Jacky
at 2009-07-24T22:19

Table of Contents



詳細圖文版請參考我的網誌:



http://blog.yam.com/food2sky/article/22812782




一杯55元的拿鐵,你對它會有多高的期待?
在台北東區這種超級戰場,老闆以大無懼的精神,
堅持讓外送咖啡也有高品質,喝過以後,我只能說,實在是太太羨慕這裡的上班族了!


因為朋友的關係來到這裡,小小的店面甚不起眼,一不小心就要錯過了。
店裡的位子不多,座位也不算舒服,但在這小小空間中,
品味的咖啡香,卻令人著迷極了!


第一杯拿鐵(我好像總是點拿鐵),輕啜了第一口,
滑入口中喉間,滑順如絲綢的表情令我驚喜,非常喜歡。


試完每次必點的拿鐵後,時間尚早,
也許是咖啡的魔力或者是我和朋友太搞話了?
我又再加點了一杯提拉米蘇(老闆推薦)。
咖啡上桌時,吸引了我所有目光,如果我不是在咖啡店裡的話,
我大概已經準備拿湯匙把它挖來吃了
我先是被它的外觀吸引,再來又被老闆攪拌後的香氣給煞到,
但這些都不足以形容我喝下第一口後的震撼。
裡頭淡淡的威士忌酒香和咖啡已融為一體,上頭綿密的奶泡讓層次顯得更豐富,
此時的我,已分不清到底讓我醉的是什麼?
這杯咖啡,恐怕是我喝過C/P值最高的一款,簡直完美的像個謎。




大學時期曾在咖啡館打工的我,有一陣子真是對咖啡著迷到無可救藥。
也曾夢想過擁有一間咖啡館,但最後事與願違,似乎越走越遠了。
所以當遇上有這樣理想和抱負的朋友時,也許是投射心理,
感覺自己特別能體會這種開店的辛苦。
在我看來,這裡的最大問題,就是地點。
雖說小巷陋弄不掩國色,但在草創初期最重要的一點,就是要先讓大家認識這個品牌。
為了自己能一直有這麼棒的咖啡喝,
我衷心期盼這樣的一家好店能夠永續經營下去。畢咖啡,加油!




電話:02 2721-9957
地址:台北市光復南路290巷50號

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When you say nothing at all.......


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Tags: 咖啡

All Comments

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2009-07-27T00:21
呵呵!!!名barista重出江湖欸,當然不同凡響
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2009-07-27T02:40
推薦他的「冰熱espresso合體」
Franklin avatar
By Franklin
at 2009-07-28T07:40
好好奇喔..是哪位又重出江湖了...
Yedda avatar
By Yedda
at 2009-07-30T06:38
去了就知道了啊!
Quanna avatar
By Quanna
at 2009-08-03T20:14
它有參加2009臺北咖啡節網路票選,大家投個票支持吧!
Susan avatar
By Susan
at 2009-08-04T00:21
好喝推

學卡布遇到問題 泡泡太多

Zora avatar
By Zora
at 2009-07-24T17:55
小弟是在咖啡廳上班 現在正在學義式咖啡 奶泡基本上是小合格 沒有粗泡等等 如果以一般連鎖咖啡來看的話 (和板上的高手比起來差遠的XD) 我們店裡是以不拉花為準 卡布就中間有一圈奶泡 外圈一小圈咖啡色就可以了 但有個問題 就是奶泡要到入杯中的時候 我從中間慢慢倒下去... 牛奶和咖啡混合的時候都會產生泡泡 ...

請問咖啡直接泡的渣渣是?

Elvira avatar
By Elvira
at 2009-07-24T17:41
※ 引述《virulous (馬來狐蝠)》之銘言: : 我覺得家裡這陣子泡咖啡的方式,可能不太對....很多咖啡渣? = =a : 前陣子媽拿了一包的咖啡問我要不要喝, : 因為有人送了這包咖啡給她,如果我不要喝的話就轉送給人. : 我看了一眼,是and#34;丹南益和咖啡 Tenom coffeeand#3 ...

請問咖啡直接泡的渣渣是?

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2009-07-24T16:56
我覺得家裡這陣子泡咖啡的方式,可能不太對....很多咖啡渣? = =a 前陣子媽拿了一包的咖啡問我要不要喝, 因為有人送了這包咖啡給她,如果我不要喝的話就轉送給人. 我看了一眼,是and#34;丹南益和咖啡 Tenom coffeeand#34;馬來西亞產的, 看起來好像是不錯的咖啡,雖然以往家裡都不喝咖啡 ...

水溫溫度調查

Poppy avatar
By Poppy
at 2009-07-24T14:16
小弟最近發現自己的咖啡 有一個特色 就是剛沖煮完成時 口感相對不明顯 但是溫度開始降低後 口感跟香氣都會回到應有的水準 原本我自認為是咖啡在高溫 原本油酯就比較薄弱些 所以口感比較不扎實 但是在在品嘗了高手級的手藝後 發覺同樣的豆子 他的咖啡再剛完成時即具有扎實的口感 在閒聊的過程中 發現我的水溫似乎相對的偏 ...

關於咖啡師執照的考取

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2009-07-23T16:16
那... 結論是? 自己學或到咖啡店打工瞜? 或是去國外? 謝謝大家再指點迷津吧 :) - ...