回憶 台南 IZZY - 咖啡討論

應該是上上個月吧 我從某PO文的推薦咖啡店中 在一個似曾相識的地址
IZZY 已經悄然的消失在我曾熟悉的位置

我喜歡上手沖咖啡是在IZZY 在十多年前，尚在求學的時候
第一次買咖啡豆 也是在IZZY
帶著喜歡的女生 品嚐它的早餐、餐點、咖啡 渡過一段美好的時光
在IZZY ....................


日子一天天過 我原以為 它會一直在那兒 就像小時街角的雜貨店那樣自然
沒想到 就這樣悄然地畫下句點 我沒能 say goodbye 想起真是可惜

或許.... 因為大環境的關係? 也或許老闆需要休息?

這幾來年 咖啡文化的生態丕變 從星巴克在台亮相、精品咖啡的推廣、
中低價連鎖咖啡攤的掘起、連7-11也大舉開拓自己的咖啡通路


或許，這也是許多 癡愛咖啡而開精品咖啡的店家 越來越難生存的罩門之一
懂咖啡、教顧客如何品嚐好咖啡、還要維持足以損益平衡的回客率及生意
想想 還真不容易

然而 景氣不好 有多少人能堅持 每天品嚐一杯 "值得" 的好咖啡
又有多少人願意探究 新鮮烘焙的豆子 與 賣場的三磅一包超便宜的豆子有何不同？
或許，這也是台南市有許多咖啡店開開關關，終究逃不掉它的殘酷命運.....


以前，自己坐在IZZY 吧台前，欣賞整面都是各式各樣不同款式的咖啡杯牆
細細微微地聞著 BARISTA 精巧的手藝 所沖煮的每一杯咖啡
雖然手中的咖啡早已飲盡 但它那令人感到舒服的酸甘甜 在喉嚨及嘴裏 散了開來
這一切 也成為生活中美好的回憶.........

祝福IZZY 及 曾在IZZY 佇足過的人 也擁有美好的咖啡記憶........





※ 引述《cfwucat (芙子)》之銘言：
: 在民族路與北門路交叉路口
: 往新光三越方向走
: 與時代花坊隔幾間
: 咖啡很好喝,
: 雖然價錢有點高...
: 很香醇...找不到辭形容哩!!
: 去看看就知了
: 起司蛋糕也很好吃
: 店裡有賣豆子
: 烘好的或生的都有
: 還有濃度很高的巧克力(也是貴呀!!)
: 70% 90%的
: 不推薦下午茶套餐的咖啡
: 很普通,喝不出那間店的質感
: 怕菸味的人千萬不要坐店門旁那隔區塊的位子
: 應該是吸煙區
: 這是我唯一不喜歡的一點
: 遇到老闆娘在店裡&不忙時
: 會請客人吃東西
: 我吃過現烤手工餅乾,菊花茶凍(應該是吧!)
: 那裡的杯子有不少好看的
: 擺滿櫃台後面那片牆
: 每日都會有不同的特價品
: 但咖啡再特價也不會低於70(印象中)
: 所以說價位有點高

--