咖啡吸管.... - 咖啡討論

By Tristan Cohan
at 2007-09-02T23:55

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抱歉我不知道PO在這是否合規矩不合的話麻煩版主了抱歉

國外有種吸管裡面有即溶咖啡粒
我想請問各位愛咖啡的達人台灣可以買到嗎?

多謝各位

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All Comments

By Necoo
at 2007-09-03T02:35

難道是喝水時，把咖啡溶化-->喝到咖啡？

By Charlie
at 2007-09-02T17:06

antigua 台灣這的廠商我有認識之前他們的咖啡豆一磅的出貨零售價好像是 170 還是 180 左右還算蠻平價的豆子如果要做 85 度C 的招牌冰咖啡取 double濃縮咖啡加兩匙三花奶精跟一匙果糖再加水跟冰塊去 shake 就 ok了 ※ ...

By Kama
at 2007-09-02T11:37

前幾天路過東山想起了以前別人帶我去吃的肉圓老店很嘴攙的停下來點了一份用低溫油泡的肉圓多少帶點油覺得不適合夏天所以就點了一份湯的大骨湯把油膩沖掉後留下的是滿滿的米香忘了形容這一家肉圓店的特色了 ...

By Freda
at 2007-09-01T03:01

※ 引述《lilacia (寧靜雨)》之銘言： : 虹吸與蒸氣，其實都存在 : 或者你願意犧牲一杯咖啡，剛熄火，直接拔除上座，其實洗上壼時灌水就可以試了不吸,水就是下不來不過說真的,這是吸,卻不是虹吸 :P 虹吸這個虹,是彩虹的意思也就是說水像彩虹一樣,經過一個弧度被吸出來 __ ...

By Charlotte
at 2007-09-01T01:13

虹吸與蒸氣，其實都存在咖啡烹煮時，下壺成為密閉空間，持續加熱使下壺的水不斷蒸發成為水蒸氣，大量的水蒸氣，擠壓下壺中的水，使水上升，繼續加熱，下壺水蒸氣繼續形成，下壺沒有空間，水又較重，便從中間管子散逸，波波波停止加熱，下壺水蒸氣凝結，原本充滿水蒸氣的密閉空間變成真空，產生拉力，將咖啡水用力 ...

By Charlotte
at 2007-09-01T00:58

這次託朋友從美國帶回來就是想試試看國外的烘焙程度是到什麼程度結論是 1.豆子都很透 2.深焙豆含油光不出油 3.espresso萃出後,crema大概可以維持伍分鐘以上 andlt;--最猛的一點滿滿的都是柔順綿密的crema 只要奶泡打的還OK，應該 ...