台北車站-南陽街威爾貝克手烘咖啡館 - 咖啡討論

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威爾貝克手哄咖啡館 7:00~21:00 外送專線:02-23121252
台北市信陽街26-7號

威爾貝克

位於旅人匆忙經過的台北車站

林立補習班的南陽街附近

相較於周遭緊繃的氛圍

這個手烘咖啡館 給了我一種無比寧靜與安心的感覺

每當我唸書唸煩了 我就會想要到這家店溜搭溜搭 (原諒我沒有照店的樣子)

店門口有一台復古的烘焙機 靜靜的散發咖啡香

不大的店面 沒有浮華的裝飾

但店裡深棕昏黃的色調 給人沉穩的感覺

販售的手烘咖啡豆 用很簡單的原木色包裝 樸實卻很特別

店裡沒有很多椅子 但很有趣的在騎樓有放長椅

我喜歡點一杯咖啡 或許是威爾特調 或許是拿鐵 或許是可可

坐在騎樓的長椅上 一邊發呆 一邊看著走過的學子與路人

聽著店裡的爵士樂

讓我浮燥的心得到舒緩

而相較於星巴克比較high的工作氣氛

這裡好像是由一群大男孩因為志同道合而創立的咖啡館

人都非常之和善

對於我提出的一些疑問 都會很細心的回答

無奈我生性害羞 所以沒有深聊

可是完全感受的到他們對於咖啡有著很深厚的熱愛與淵博的知識

常常我在那休憩的時候

可以看到他們聚在一起 聊著那隻豆子要怎麼烘焙 聊著喝完咖啡味覺的感受

而店門口的烘焙機 總是可以看到他們很專注看烘焙狀況的樣子

客人來買咖啡豆的時候

也都會細心的詢問客人喜歡什麼樣的口感

總之是非常有誠意的一家店

不過寫到這 都還沒有寫咖啡好不好喝

那就讓我寫我有喝過的好了

(1)威爾特調 40元

威爾貝克的招牌咖啡 聽說是由7種咖啡豆烘培而成

喝起來七種咖啡豆的味道會互相襯托

很溫順 又有豐富的層次

(2)拿鐵 好像是60元吧

溫醇的口感 基底的咖啡非常的香

店內的香蕉拿鐵與貝里斯拿鐵我也極愛 其實只是我自己太愛喝酒了吧 科科

(3)焦糖瑪奇朵 好似也是60元

不是很嗜甜的我 一直都很怕喝到過甜的焦糖瑪奇朵

不過這裡的恰到好處 不會太過淹蓋掉咖啡的味道

又有甜甜的幸福滋味

(4)熱可可 50元

月事來時總愛喝一杯熱可可的我

可以說是閱可可無數

第一次喝到他們家的熱可可真是驚為天人

因為味道相當濃郁 渾厚的口感

搭配上微微的甜度 很讓人著迷

除了基本款的熱可可 還有威士忌熱可可 搭配著酒香

互相襯托 喝完真是會有很放鬆又幸福的感覺


店裡的手沖單品項目很多

我有喝過一小杯試喝的耶加雪菲

有淡淡的花香味 喝起來微酸

整個烘焙的時間與沖煮方式都很剛好

我想咖啡控應該會蠻愛他們家的咖啡的

所以 有空閒的時候 來這喝杯咖啡 休憩一下

跟我一起發發呆吧



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