問版上達人 EES-200流速過快解決方式 - 咖啡討論

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By Isabella
at 2010-05-11T12:12

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我知道這是老問題，是台新機器（沒列入經典義式咖啡實驗室）

我已經買小郵筒磨到最細（再調一格就卡死的程度）

再按照教科書填一匙，就用大力金剛掌把雞精罐壓實再填，

濾杯用double的，我承認我還嘗試過填粉進去之後震他個好幾下，再壓。

再把粉填到不能再滿了（0.5mm）

但是！ 但是雖然出水的時間大約在3-5秒之間，

流速卻像漏尿一樣，30秒給我噴100cc啊！（崩潰）

CREMA的顏色是金黃色的呢！ T_T 雖然覺得是過渡粹取，但是磨粗流速就更快啊。

還是ELECTROLUX EES-200的壓力過大呢？（理想是8bar吧？）

版上有好新人可以給我一點意見，還是我只能走上改機之途。

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http://www.wretch.cc/blog/littlebuck

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Tags: 咖啡

All Comments

Una avatar
By Una
at 2010-05-13T12:06
粉不夠細 請升級磨豆機
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2010-05-17T10:20
升級磨豆機+1 原來達人是錢坑推出來的~
Bethany avatar
By Bethany
at 2010-05-18T08:13
我才剛買郵筒啊！ 早知道這樣我就買小飛馬
Madame avatar
By Madame
at 2010-05-21T06:24
義式機 小飛也不夠力 請上看90xN系列
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2010-05-23T12:43
等一下!小飛X等級也不夠喔~先用你義式機購買金額來推磨豆機~
Bethany avatar
By Bethany
at 2010-05-25T17:04
以上是好新人所給你的意見~所見略同~改機你還在撥接嗎?推錢~
Agnes avatar
By Agnes
at 2010-05-28T00:06
義式給店家賺 單品在家自己玩
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2010-06-01T08:35
其實沒那麼誇張啦!!沒錢有沒錢的玩法...但磨豆機是必須的!
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2010-06-02T17:12
流速問題可以先從濾杯,粉的粗細,填壓力道等開始著手
Connor avatar
By Connor
at 2010-06-06T20:33
之前有很多討論1817的文章,是可以套用在EES-200上的~去爬爬
Sarah avatar
By Sarah
at 2010-06-08T18:49
T_T 搞到我都想賣郵筒了 買不到兩天啊
Harry avatar
By Harry
at 2010-06-10T09:22
想問一下 要是臥在濾網上面墊濾紙有改善的機會嗎？
Callum avatar
By Callum
at 2010-06-10T10:39
請問咖啡豆是深焙還是淺焙的?
Audriana avatar
By Audriana
at 2010-06-11T14:51
深焙...
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2010-06-14T05:15
墊濾紙是有可能改善~但那是治標不治本的方式!主因還是粉不
Selena avatar
By Selena
at 2010-06-14T09:48
夠細所造成,總之磨豆機的錢沒辦法省...是真的!
Liam avatar
By Liam
at 2010-06-19T05:35
倒頭來還是磨豆機~我有1817~那時用Tiamo小飛鷹系列2號磨豆~
Zora avatar
By Zora
at 2010-06-22T16:37
我的磨豆機開放試磨好了
David avatar
By David
at 2010-06-25T02:35
足堪使用~但很敏感~1.5號壓不出來~2.5整個傾洩出來~參考~
Robert avatar
By Robert
at 2010-06-28T23:22
http://0rz.tw/M2D6p 參考看看~
Necoo avatar
By Necoo
at 2010-07-01T17:15
玩這台要具備相當大的耐心與毅力,因為不只上述問題,接下來
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2010-07-01T19:33
還有濾杯阻塞與奶泡不好打的問題!~若沒有足夠熱情....
Dinah avatar
By Dinah
at 2010-07-03T03:55
我身旁有謎之音說:回頭是岸!!
Jessica avatar
By Jessica
at 2010-07-03T07:41
這就是我死都不踏入義式機的原因 全然是軍備競賽
Donna avatar
By Donna
at 2010-07-07T02:31
而且軍備競賽了半天,還是很輕易的被營業機給打趴!!
Edith avatar
By Edith
at 2010-07-10T01:44
感謝各位達人 我...我衝小飛X系列 至少擠出醬油膏來
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By David
at 2010-07-12T16:26
小弟用小飛X系列 不同的綜合豆都有不同的刻度....但還是
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By Candice
at 2010-07-13T03:27
在擠不出來和傾洩而出這兩個為主 很難調整到完美....
Doris avatar
By Doris
at 2010-07-16T17:08
Tiamo義式小飛X系列勉強擠得出~其他小飛X更難了~原PO科科~
Lucy avatar
By Lucy
at 2010-07-17T11:17
用過小飛鷹和CP560 560刻度夠細 不過還是不夠微調
Jessica avatar
By Jessica
at 2010-07-17T14:02
我也在考慮要在小飛X和卡步蘭沙之間選擇 有560的評鑑
Edith avatar
By Edith
at 2010-07-18T01:14
為了不想重蹈小郵筒的覆轍 請問560會比小飛系列好調
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2010-07-18T10:48
這兩台都只能夠用OR不夠用 沒有足夠空間拿來調
Jack avatar
By Jack
at 2010-07-21T20:43
原PO其實別想在2~3k磨豆機做文章了~找10k左右磨豆機就對~
Ivy avatar
By Ivy
at 2010-07-23T11:03
其實如果子彈不雄厚玩義式~推文有句話:回頭是岸!!~~單品很ok
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2010-07-27T20:02
建議原po去咖啡店打工??
Ursula avatar
By Ursula
at 2010-07-30T10:13
那我可以去朵兒咖啡打工嘛 >///<

捨棄國手路，栽培咖啡夢

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By Emma
at 2010-05-11T00:32
拉拉吉咖啡這香醇的好味道是由捨棄了舉重國手身分的杜梅香女士一手創立的。之前 是體育老師又是舉重國手的杜梅香女士，再教書六年後放棄了原本的身分踏上了一條不歸 路，為何會踏上這條種植咖啡的不歸路，家裡雙親本事種植山葵，但父母兩人都上了年紀 身體也不適合這樣的操勞，杜女士不忍看著兩老這樣不顧身體的工作，於是辭掉教書 ...

2010 La Esmeralda Gesha Auction Lot 品嚐會

Hedda avatar
By Hedda
at 2010-05-11T00:13
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Hario CFO-1B 金屬濾網

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2010-05-10T23:04
有兩個問題請教版友， 第一個問題是，10g咖啡粉要怎量? 濾杯上好像有一個地方寫「12、15」之類的， 那個就是量咖啡粉的參考指標嗎? - ...

關於手沖壺

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2010-05-10T22:05
※ 引述《yftkk (kk)》之銘言： : 4.這次我想推薦是這支 http://0rz.tw/EY4tu : 我記得我在中港交流道附近許多九九餐具買過$錒845,雖然壺蓋附的溫度計是一目五度 : 0~120度C,但主要管柱口徑介於2,3壺間~是個人覺得最理想管徑~好用價格也實惠(有沒 : 溫度 ...

五一豆陣勞動圓滿落幕

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By Doris
at 2010-05-10T01:35
首先在這感謝阿冷版主花時間準備這次的板聚 雖然地點有點遠，騎了一個小時才到，應該也有很多不是台北市趕過來的吧. 板聚當天，出門前一直考慮要帶什麼器具,最後還是選擇把銅壺手沖組帶去了= = 一路努力的飆著車，怕晚到會漏掉一些精采的討論之類的，還在樓下門外晃了一下才知道 要上樓去!這大概是路牌沒標清楚和外面 ...