台中彰化地區比Starbucks好喝的咖啡?? - 咖啡討論

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By Cara
at 2007-02-13T20:46

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※ 引述《yhsaf (Anderson)》之銘言:
: 因為這個問題如果是在SB版問一定尷尬
: 雖然SB在我眼中是很完美的咖啡連鎖店
: 不過我還是想嚐嚐別家的咖啡
: 這樣才能喝到種類更多,口味更特別的產品
: 請各位能夠推薦!!

辦公室幾個同事有時下午會買咖啡喝
一開始都叫壹咖啡的熱招牌外送
難喝是不至於 但喝起來就是不知道哪裡怪 反正一杯35還可以接受
有天剛好經過店面 如常點了一杯熱招
發現他的熱招是加「奶精粉」 從此就不再喝了
期間曾經喝過星巴克
我只能說喝過幾間不同分店的結果
星巴克的咖啡 一點都不好喝 稱得上是咖啡嗎?(如對星巴克迷有所冒犯敬請見諒)
星期天我去日月潭玩 想說湖光山色 風景優美 來杯咖啡肯定不錯
剛好旁邊有星巴克 點了一杯拿鐵 我跟店員說 可不可以幫我調整一下比例
我不要奶味這麼重 店員說 這樣整杯的量會變少
可能是個人口味不同 我不喜歡卡布那麼多奶泡 星巴克的拿鐵又太奶
但連鎖店畢竟沒有為客戶個人口味調整的制度
好吧 我能理解 所以還是喝了正常的拿鐵
可是我只喝到牛奶味 而且是一杯九十塊的牛奶咖啡
因此我當下決定再也不喝星巴克
話說去年有機會到西雅圖去玩 不免俗的嘗試了當地的星巴克
但我只能說 相差也不遠 並沒有好喝到哪去
話又說回來 85度C最近很流行 但他的招牌咖啡 竟是煮好裝成一壺的
等客人點的時候再倒進杯子 而非現煮的-->這是我另一個愛好咖啡的同事轉述的

連鎖咖啡店給人的或許是便利
可是基本上 品質是可議的
現在在辦公室 我們自己用手沖 歐舍買的黃金曼特寧 要喝才磨
豆子雖貴 但其實一杯沖起來都比外面賣的便宜多了
重點是 好喝太多

台中的咖啡店我去過的並不多
其實對我這種菜鳥入門級的來說
有時會覺得在歐舍買煮好的 味道有點太重
但豆子跟服務及專業程度都是一流的
所以我很愛去那裡買東西順便學習一些咖啡知識

最後 我想推薦一間 在廣三SOGO附近的「歐諾」
他們的冰拿鐵 是我喝過最正的冰拿鐵
我帶去的朋友 都很喜歡他們的咖啡
自從自己學煮之後 已經很久沒去了 不知道他是不是還在=,=


















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Tags: 咖啡

All Comments

Belly avatar
By Belly
at 2007-02-16T17:51
歐諾還在..不過他的吧台不是阿德了..
現在是一個女孩子..煮的咖啡還是不錯..
William avatar
By William
at 2007-02-20T18:13
不過個人還是比較喜歡阿德的手法..
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By Sierra Rose
at 2007-02-25T16:50
85度C的招牌好像不是煮好裝成一壺的啦 之前常買
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By Noah
at 2007-03-02T15:05
通常每一杯咖啡都會有些微不同的風味 但是每個地方的咖啡
Donna avatar
By Donna
at 2007-03-07T00:37
味道都一樣 就是.... 大家可以試試北部跟南部的連鎖店
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By Anonymous
at 2007-03-07T21:17
我好想阿德 歐諾是我國中/高中的回憶......
Ida avatar
By Ida
at 2007-03-10T15:03
偶而也是會在歐諾遇到阿德..
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By Harry
at 2007-03-13T17:27
不過真的是要碰運氣.
碰到他時..我一定會請他親自煮一杯咖啡..給我喝
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By Charlotte
at 2007-03-14T23:17
畢竟覺得到歐諾就是要喝阿德煮的..
這才是最初的歐諾..
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By Dorothy
at 2007-03-17T13:56
其實星巴克的咖啡如果你不要奶味那麼重~那就多加一個shot
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By Valerie
at 2007-03-18T16:47
其實不是奶味的問題,問題在SB的咖啡就不像咖啡。

磨豆機維修

Ivy avatar
By Ivy
at 2007-02-13T15:56
我有問題先問你: 1. 你的清潔怎麼做? 轉開磨盤後 有無卸下磨刀? 應該不會拿去用水洗吧? 2. 裝回去時 如果沒有把螺絲轉好 使得磨盤無法保持水平 就是裝歪了 這樣 磨出來的豆子 一定會有粗有細 3. 調到最小的刻度 如果因為第2. 你的磨豆機就毀了 上下磨刀卡住 互相磨擦 刀片都花了 4. ...

傳說中的 Krups 三孔噴嘴

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By Damian
at 2007-02-13T13:11
不知道說的是不是同一種東西 我說的是krups mini噴嘴端點部可以拆下的那各小東西 如果是的話,我個人用過的感覺是沒什麼差 當年(1998)我在113念碩士班,很多儀器都要自己設計、修理、組裝(幹到沒力的歲月) 曾經拿這個頭給配合的廠商加工,當時是鑽3孔(一共就4孔),結果沒什麼差 感覺上還是多練技術比較 ...

Re: 請問大大如何自製焦糖糖漿

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By Dinah
at 2007-02-13T01:00
※ 引述《bergamont (希德嘉)》之銘言: 我曾經再美食節目看過一種簡易焦糖醬的作法 不過自己沒親身實驗過 也沒有拿來泡過咖啡^^|| 不過味道應該不錯 1.市售煉乳罐頭一罐 瓶蓋直徑兩端用開罐器打個洞 2.深鍋放水,將罐頭放在裡面,水要到8成高 3.小火加熱6小時即可 我想這樣做出來的 ...

磨豆機的問題

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By Frederic
at 2007-02-12T21:23
前幾天把小飛鷹清ㄧ清之後發現一些問題 不知道是不是被我弄壞了 雖然有給咖啡店看一下 不過我還是不放心 所以 請教ㄧ下各位 1.清完之後好像刻度調太小 轉的時候有尖銳的摩擦聲 應該是裡面的兩塊碾碎豆子的金屬塊互相摩擦到 重拆 ...

Philips Espresso Bar機器該搭配的磨豆機

John avatar
By John
at 2007-02-12T15:31
請問大家若要用Philips Espresso Bar的機器 煮出還Ok的Espresso的話 搭配Solis 166 或小飛鷹是ok的嗎??? 還是這樣的磨豆機是完全無法配合這樣的機器?? 謝謝大家 -- 胖胖小豬圈 ...